садовое обозрение

tasha_jardinier


Садовое обозрение

Garden review


Previous Entry Share Next Entry
Будни загородной жизни
садовое обозрение
tasha_jardinier


Мечта каждой хозяйки: придти с работы, включить плиту, поставить бульон и за несколько минут сварить вкусный суп или ароматный борщ. Эта мечта легко сбывается, если в холодильнике или кладовке стоят баночки с заправками.

Вот вчера я как раз и пыталась осуществить эту мечту хозяйки. День был рабочий, но мне не нужно было куда-то ехать или сидеть в офисе, потому что по расписанию предстояло подготовить кучу справочных материалов и рекомендаций для садовников, которым предстоит готовить новые сады к зимовке. А раз так, то попутно хотелось сделать и какие-то заготовки, ведь сегодняшняя техника позволяет не стоять часами у плиты, а доверить многие процессы комбайну, духовке с таймером и мультиварке.

В результате у меня к позднему вечеру получилось 3 баночки абрикосового варенья, 6 полулитровых баночек универсальной заправки (рецепт тут - http://gardenreview.ru/zagotovki-universalnaya-zapravka/ ), 5-ти литровая банка соленых огурчиков  и с десяток контейнеров для заморозки с вишней, черешней и печеными перцами (рецепт тут - http://gardenreview.ru/pechenye-ovoshhi-k-obedu-i-vprok/). Правда, рабочий день получился с 6 утра и до 10 вечера. Но успела сделать методичку на 80 страниц, провести переговоры и консультацию онлайн, неоднократно погулять с собакой, собрать корзинку томатов и перцев, убрать грядку лука. Кормиться самой и кормить папеньку с Татусей.

Да, еще вчера меня упорно грузили рекламой, отвлекая на звонки – то банки елейным голосов уговаривали взять кредит, то какие-то придурки пытались впарить свой товар. Очень хотелось послать им ответку в виде подвыпившего десантника, но они предпочитали купаться и праздновать. К вечеру и мы с Татусей сбегали на речку искупаться, ведь после Ильина дня в речках и на озерах у нас не купаются.

 

Recent Posts from This Journal

  • Яблочный удар

    Мы выдержали яблочный удар этого суперурожайного года! Сегодня собрали последние яблоки с Богатыря и Белорусского сладкого. Заатрились под…

  • Ответ разгневанной дачнице

    Мое кредо – не вступать в дискуссию с самоуверенными дачниками. Знаете, с такими, кто на любой совет тут же пишет: а у меня и так все растет!…

  • Лук сажаем под зиму

    Зачем сажать репчатый лук под зиму, если известно, что урожай будет пусть на немного, но меньше, чем при посадке весной, да и храниться такой…


promo tasha_jardinier april 18, 08:54 9
Buy for 60 tokens
Первым садовником на земле был Господ Бог. Это он создал первый сад: «И произрастил Господь Бог из земли всякое дерево, приятное на вид и хорошее для пищи, и дерево жизни посреди рая, и дерево познания добра и зла». «И сказал Бог: да произрастит земля зелень, траву,…

  • 1
Насыщенный получился день! Татуся наверняка помогала :)
Печёный перец Вы замораживаете? Я делала в маринаде. Надо попробовать печёный.
Спасибо за рецепты! Вспоминаю варенья по мотивам Вашей вишни с коньяком :)

он отлично ведет себя в заморозке и быстро оттаивает. Зато его можно куда угодно использовать, в т.ч. добавлять в икру из баклажанов или в рататуй.

Помидоры и перец то оранжерейные? У нас тут жара +33, но еще не созрели.)

Эти из теплицы, но уже и на открытой грядке томаты скороспелые краснеют. Хотя у нас только вторую неделю, как наступило лето.

Вот и удивляюсь.) А с абрикосами как? Вишня и черешня у меня уж больше месяца, как отошли, а абрикосы еще зеленые.

Вишня и черешня ранние уже отошли, а поздние сорта только-только собрали - 2 недели у нас нынче задержка. Абрикосов своих этим летом нет, так что варю из покупных.

Спасибо, так и подумал.)
Таша, можете какое нибудь домашнее средство от кузнечиков посоветовать? Не химию. Большие такие кузнечики, зеленые, сантиметра 4 в длину. Листья на цветах жрут со страшной скоростью.(

Edited at 2017-08-03 08:41 am (UTC)

своего опыта нет, поэтому сошлюсь на мнение специалиста из Воронежской области: он утверждает, что заметно снижается количество кузнечиков и сверчков в саду, если использовать препарат Немабакт. Только сначала внимательно изучите инструкцию и правила хранения, перевозки и применения препарата. Ошибки чреваты бесполезной тратой денег и времени.

Отличные рецепты, спасибо, заинтересовал рецепт заправки универсальной, я так поняла, что она и без уксуса хорошо хранится? Если делать ее не в мультиварке, а кастрюле, тоже 2 часа тушить?

В кастрюле с толстым дно, сначала довести до кипения, варить 25 минут, потом еще 15 минут под крышкой на слабом огне. Я не кладу уксус, лучше для надежности чуть пересолить, все равно ведь будете класть в суп.

Поняла, спасибо!

ух,уже красненькие какие.
за рецепт заправки-пасиб,попробую приготовить

а вот хотела спросить про рецепт с пьяной вишней - а другие ягоды так можно варить? а то вишни нет, а клубники тазами

Варила как-то клубнику с ликером - не понравилось. С коньяком очень вкусное варенье получается только из вишни и абрикосов.

М-да, ваш список дел впечатляет. Я бы все тоже самое делала, ну неделю, наверное. То ли я черепаха ))), то ли жизнь за городом дает столько энергии.)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account