tasha_jardinier

Categories:

За что я люблю помидоры

Загадка природы
Загадка природы

За то, что они всегда полны сюрпризов! За потрясающее разнообразие форм, цветов и вкусов.

Субботнее утро начала с набега на теплицу. Два дня туда не заглядывала, потому взяла маленькую корзинку. Набрала, отнесла в дом, взяла другую корзинку, набрала, отнесла в дом. Потом набрала тазик, затем  контейнер...

Разложила на столе и поняла: надо с ними что-то делать! С мелкими и плотными все понятно: 2-3 баночки маринада, 3-5 порционных контейнеров нарезки в морозилку. 

Яркий румянец и Черный мавр
Яркий румянец и Черный мавр

С крупными все сложнее — у меня такие сорта, что плоды не хранятся, надо либо съесть, либо что-то масштабное заготовить. Съесть нереально: практически каждый день 3-4 взрослых члена семейства едят салат из свежих томатов. За черри набегает малышня и ... и я еще ни разу не смогла сфотографировать полную кисть черриков!

Несмотря на то, что в конце июня я сомневалась в урожае томатов, они опомнились и одарили по полной программе. Если же будет теплым сентябрь, то мелкие завязи, что я не рискнула убрать на верхушках лиан, поспеют и подарят неповторимый вкус осенних томатов. У меня как раз есть несколько кустов лежких томатов (Яркий румянец, Луштица, Рубиновый кулон). значит вполне возможно. что свои помидоры будем есть и всю осень.

Рубиновый кулон
Рубиновый кулон

Сопоставляю количеств томатов в этом году с прошлогодним и понимаю. урожайность вполне хорошая, ведь нынче я сажала всего 28 кустов, т.е. на на 13 меньше! А уже заморозила 10 контейнеров рубленых томатов (чуть больше 2 л) и сделала 2 литра томатного соуса. Нынче же из крупноплодных томатов, которые не хранятся больше 3-4-х дней, хочу сделать пассату.

Очень порадовали урожаем Сто пудов и Загадка природы: плоды крупные, сладкие и в большом количестве. Амурский тигр нынче не так обилен и плоды в основном среднего размера. Но сок из него — любимейший!

Амурского тигра ни с кем не спутаешь
Амурского тигра ни с кем не спутаешь
Сто пудов
Сто пудов

С куста сорта Сто пудов собрала уже 4,8 кг плодов, но еще осталось много помидоров, зеленых и бурых — не уследила, побеги упали и надломились (вела сорт в два ствола!), надеюсь и в таком состоянии на подушке из соломы томаты дозреют.

Луштица, Розовый спам и Черный мавр неутомимо поставляют зрелые плоды. Начали дружно поспевать и томаты на кустиках, что растут в открытом контейнере — Самоцвет сахарный

с гибридом Хамелеон все сложнее: пока плоды черные всем хочется сорвать и попробовать, но... но спелый помидор будет только тогда, когда частично окрасится в темно-красный цвет.

Хамелеон, увы, еще не поспел
Хамелеон, увы, еще не поспел

Вот такое помидорное утро у меня было в эту субботу. А день продолжится в рамках личного консервного заводика. Надо срочно что-то делать с помидорами, кабачками и цветной капустой! А то на подступах грибы: туманы сделали свое дело и в окрестных лесах пошли стройными рядами белые, подосиновики и опята. Последние в каких-то устрашающих количествах.


promo tasha_jardinier january 7, 14:24 3
Buy for 60 tokens
Теперь можно купить даже электронную версию без наценок магазинов. Для этого достаточно зайти на мой сайт «Садовое обозрение» и оформить заказ Как купить мои книги на сайте Садовое обозрение В феврале выйдет новая книга из серии Семейный сад. Это Часть вторая, в которой во…

Error

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded 

When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.