Писала сегодня список покупок для помощницы (наконец-то она и все (!) члены ее семьи переболели ковидом и вышли из карантина). Помимо продуктов попросила зайти в магазин семян и купить флакон фармайода и пакетик семян брюквы.
- А брюква-то вам зачем? – удивилась Марина, - вы что опять кур заведете?
Ну вот, почему сразу кур! Я для себя хочу вырастить немножко этого корнеплода. Но у нас многие думают, что раз брюква, то значит кормовая. А на самом деле она бывает и столовой. И вообще, в странах Северной Европы это весьма популярный овощ, блюда из него подают даже в ресторанах. Более того, информацию о брюкве проще найти под названием «шведский овощ», а под брюквой вам поисковик выдаст картинки с капустой кольраби.
Вкус у лучших сортов брюквы сильно напоминает любимую с детства капустную кочерыжку.
Надеюсь, нынче летом у меня врастет немного брюквы и я попробую новые вегетарианские рецепты из этого корнеплода.
Мои электронные и печатные книги для дачников и огородников можно купить на сайте — gardenreview.ru . Календарь работ в саду и огороде на 2024 год. В книге даны рекомендации на каждый день с учетом агротехнических задач и лунных циклов. Календарь работ в саду и огороде.…
