Яблочное изобилие

Раз в два года мой сад засыпан яблоками. И это при том, что большинство яблонь еще молоды. 

Первые яблоки мы всегда начинали есть в начале августа. Но в этом сезоне за 10 дней до Яблочного спаса на Елене не осталось ни одного яблока: что-то успела снять, что-то упало само на густую щетку травы.  Стремительно спеет Медуница и укладывает на землю ветки полные спелых яблок Манет.

 Яблоки в шарлотке, в творожном пироге, в компоте, в смузи... А еще в теплом месте стоят две пятилитровые банки с зреющим уксусом. На кухне натужно бурчит соковарка и азартно жужжит соковыжималка.

А я уже мою, обеззараживаю и сушу ящики, потому что урожай поздних сортов яблок такой, что хватит и на заготовки, и на хранение до следующей весны. Я бы и рада раздать хотя бы половину урожая, да в окрестностях почти у всех в садах яблочное изобилие.