Щедрый август

Жара спала, но ночи еще теплые. Поэтому огурцы и кабачки продолжают заваливать плодами. Банки кончились. Крышки кончились. Морозилка уже отказывается предоставлять жилплощадь.

Огурцы нынче ведут себя просто безобразно. Первые два куста в теплице, казалось бы, выдохлись. Ну я и посадила им на замену 4 куста на грядку. И вот только эти уличные стали забрасывать зеленцами, как пожухшие тепличники ожили, взбодрились, нарастили крупные молодые листья и ... В общем, надо  с избытком огурцов что-то делать.

Потихоньку собираю урожай фасоли и замораживаю. Она такая вкусная и красивая...

В воскресенье успела собрать и более-менее использовать на заготовки только помидоры, фасоль, огурцы и перцы. Надеюсь, сегодня вечером успею срезать головки брокколи и цветной капусты и заморозить. А на кухне еще лежит огромный кочан капусты. И на грядке лежит морковь... Наверное, надо затеять борщевую заправку...

Август щедрый, но и очень хлопотный. Времени катастрофически не хватает...