Капусты

Потихоньку начинаю убирать урожай капусты. Какие-то кочаны будут храниться свежими, какие-то пойдут на переработку.

Кочанчик савойской капуты уже сегодня превратится в нежнейшие голубцы. Краснокочанную капусту ждут пряный маринад и роскошные сливы. Все вместе они они позволят зимой наслаждаться невероятным вкусом любимой закуски. 

Краснокочанная нынче удалась, да и по другому быть не может, потому что вот уже много лет как я выращиваю один сорт — Калибос. В нем меня устраивает даже не роскошный вид, не стабильная урожайность, а качество самой капусты — сочная, легко режется, прекрасно жуется.

А какие виды и сорта капусты вы выращиваете?