Писала про корневой и упустила, что среднепоздние сорта черешкового тоже уже пора сеять. Процедура одинаковая. Только нужно четко понимать, какой сорт вы будете выращивать. Среди черешковых есть поздние, например, великолепный сорт Танго фирмы Bejo zaden , дающий розетку в кг весом. Его уже пора посеять. Из проблем у этого сорта только необходимость отбеливать черешки, но сделать просто, летом я расскажу и покажу на фото весь процесс. А есть сорта скороспелые. Очень нежные черешки у Паскаля, розетка некрупная. Сеют его во второй половине марта, а то и в апреле – ему нужно до сбора урожая всего 100 дней после всходов. Я люблю современные сорта, которые обладают способностью самоотбеливаться. У нас можно купить сорт Золотой, стоит поискать и американский сорт Америкен Грин. Оба сорта надо успеть посеять до 5 марта. Кстати, в садовых центрах можно встретить джонсоновский сорт Нежный. Вообще, это листовой великолепный сельдерей. Но у него мощные сочные кремовые черешки. Поэтому часть растений я выращиваю как листовой, а часть оставляю на черешки – для этого просто нужно формировать растение в одну плотную розетку, выщипывая боковые побеги. Результат получается отменный. Так я поступаю, когда нет возможности купить самоотбеливающийся сорт. Но Танго у меня всегда есть на грядке – он вне конкуренции.