Завтрак для Татуси

Утром, по обжигающей холодом росе, упорно игнорируя дорожку, пуделина бежит к теплице. Дверь закрыта, резко останавливается, оборачивается. вздыхает: мама ещё и с крыльца не сошла!

Там, за дверью, скрывается любимый завтрак Татуси — сочные стручки горошка. 

Вообще-то, я сажала в теплице под помидоры горошек для себя. Но... невозможно вынести трагический взгляд рыжей собачонки, когда я отправляю в рот горошину. В результате пуделина съедает сначала горошек, затем порезанные на кусочки створки бобов.

У меня спрашивают: зачем я сажаю горошек с теплицу?  Во-первых, когда помидоры-перцы ещё маленькие, места свободного там полно. В качестве уплотнителя, еще задолго до высадки рассады,  можно посадить лук на перо, укропчик, кинзу, руколу, кресс-салат... И, конечно же, горошек. 

Во-вторых, это же так вкусно есть молодой горошек, когда на грядках он ещё только-только пророс!

В-третьих, после сбора урожая горошек не нужно выдёргивать с корнем, а срезать, зелень измельчить и присыпать корни огурцов или томатов. Корни накопили азота в клубеньках и начнут отдавать его почве. Зеленая масса содержит практически все элементы питания и тоже вернёт их почве. Так горошек превращается в удобрение.

А такие уплотнительные культуры, как рукола, горчица и кресс-салат , точнее их растительные остатки, ещё и почву оздоравливают.

Кстати, подобные культуры можно сажать в теплицу не только весной, но и в конце июля. К этому времени помидорные кусты превращаются в голенастые «пальмочки» и в ногах у них опять много свободной почвы. Так что молодой горошек для татусиных завтраков у меня будет и осенью.  А ещё много всякой полезной зелени и непременный редис, который в сентябре особенно сочен и сладко-остр.