Утро первого дня июля
Июнь пролетел стремительно, вобрав в себя холодные ночи и жаркие дни, короткие ливни и долгую сушь. К концу дождались первых ягод.
А сегодня утром я проснулась от умопомрачительного запаха земляники — оказалось, вчера забыла унести на кухню мисочку с ягодами. Не то чтобы забыла, просто сил не было. День выдался выходным, если так можно сказать: пару часов заняли онлайн-консультации, еще пару часов вносила правки в новую книгу. Но в основном занималась садом и пристроем урожая.
Нарезала пару пакетов укропа для друзей, еще большой тазик подготовила и заложила в сушилку. Потом долго уменьшала «поголовье» мяты. И пока я этим занималась, обратила внимание, как много пчел атакует кусты малины. Там уже полно завязей, но всё ещё раскрываются новые цветки. Так что сегодня нужно будет хорошо полить малинник.
Срезала и уложила на заморозку щавель и шпинат. Набрала 3 л земляники крупноплодной (сегодня надо что-то из неё сделать), еще полтора литра мелкоплодной. Для еды сняла ягоды с Купчихи — как же божественно они пахнут!
В общем, набеги на огород и земляничник вылились не только в необходимость сделать кое-какие заготовки, но и составить план на выходные. Чувствую, что первый день июля у меня будет напряженным! Так это ж пятница, скажете вы! Да, у меня самая работа — в субботу и воскресенье, а в пятницу можно и домашними делами заняться.
И первое, что я сегодня сделаю, — это быстрое варенье из земляники. Отличная идея — к завтраку будут сладкие и ароматные пенки!