Зелёный сугроб

Дружно начала поспевать капуста — цветная и брокколи.

Вот уже который год помимо традиционной белой цветной капусты выращиваю зелёноплодную. В этом году меня радует Зелёный сугроб.  И это самая вкусная капуста. Обожаю её заготавливать на зиму — после бланшировки соцветия ставятся ещё ярче да и потом в любом блюде выглядят по весеннему жизнерадостно.