tasha_jardinier (tasha_jardinier) wrote,
tasha_jardinier
tasha_jardinier

Categories:

Какие томаты буду сажать?

100_1722

Ответ на этот вопрос наша семья давно уже нашла. Занимаясь многие годы выращиванием томатов, какие только сорта и гибриды не выращивали! Сегодня, уже сформировалась своя коллекция, хотя по-прежнему каждый год в теплице или на грядке под пленкой появляется 1-2 новых сорта или гибрида.

Такой подход позволяет стабильно получать высокие урожаи томатов независимо от погодных условий сезона. При этом коллекция не так уж велика – 2-3 сорта и 4-5 гибридов. И теплица тоже маленькая. Фактически каждый год высаживаем в теплицу 24 корня томатов и в открытый грунт не более 26. Этого количества хватает на то, чтобы с начала июня по октябрь семья из шести человек ели свежие томаты, смогли заготовить 20 литровых банок маринованных помидоров, 3-4 литра домашнего кетчупа и три десятка полулитровых баночек с томатами-черри и разными закусками на основе томатов. Подчеркну, что весь процесс ухода за томатами у нас не занимает много времени, нет никаких расходов на покупку минеральных удобрений и средств защиты, стимуляции плодоношения. Для выращивания томатов мы приобретает только семена, 3 л Коровяка, упаковку Фитоспорина и 1 л Экстрасола.

Когда семена были в дефиците, приходилось тщательно отбирать лучшие плоды, чтобы сохранить понравившийся сорт, меняться с друзьями и знакомыми. Теперь же в продаже столько семян, что глаза разбегаются. Какие-то сорта покупаем, что-то собираем из своих лучших помидоров. Иногда удается купить новые семена тех сортов, что выращиваем давно, таким образом происходит обновление посадочного материала.

На собственном опыте убедились: собрать свои семена из гибридных плодов можно, но не нужно. Увы, они не сохраняют своих замечательных качеств. Вроде бы по форме и даже по вкусу похожи растения и плоды, но урожайность всегда значительно ниже, а иногда вообще вырастает что-то странное и бессмысленное. Именно поэтому ежегодно покупаем семена гибридов F1. Конечно, цена кусается, да и семян в пакетиках мало. Но когда покупаешь 5-6 наименований, то хватит на посадку рассады для себя и обмена с друзьями. Семена же лучших гибридов без проблем подождут посадки и год, и два без потери всхожести.

И все-таки самое почетное место занимают помидоры сортов, которые мы называем «семейные реликвии». Коллекция собиралась долгие годы, ее основу заложили еще родители. У самых любимых сортов такой отменный вкус, что даже относительно невысокие урожаи не позволяют отказаться от удовольствия их выращивать. Чтобы сохранить лучшие сорта, всегда оставляем на семена первый самый крупный, с характерной окраской плод из первой кисти. Так вот уже два десятилетия выращиваем в теплице великолепный сорт, который сами же назвали Шацкий, по названию рязанского городка, где этот любительский сорт поразил мое воображение. По вкусу и внешнему виду он напоминает Розовый гигант и даже Розовые щечки. И все-таки у нашего плоды более выровненные, крупные, мясистые, на разломе просто сахарные, очень приятного сладкого с легкой кислинкой вкуса. Для маринадов они не подходят, а вот в засолке – за уши не оттянешь.

Ни один человек не остался равнодушным, попробовав ломтик помидора, носящего в нашей семье название Лимонный великан. Вот уж, великан, так великан. В первой кисти всего три плода, но один из них достигает не менее 700 г веса, а два других поменьше- 300-350 г. Всего же при хорошем уходе на растении вызревает 10-13 плодов, правда, на второй и третьих кистях они помельче. Цвет у этого сорта действительно светло-лимонный, форма круглая, от плодоножки расходятся тонкие коричневые шероховатые круги, но они нисколько не портят удивительный сладко-кислый вкус томата. Плоды не нуждаются ни в соли, ни в сахаре, ни в какой приправе – мы просто режем помидор на дольки и… не успеваем донести до тарелки.

С этим помидором произошла смешная история. Ехали с дачи на рейсовом автобусе и везли корзинку с огурчиками, баклажанами и помидорами. Сверху лежали два лимонных помидора. Одна женщина внимательно поглядывала на корзинку, в конце концов не выдержала и спросила, мол, что ж это за сорт дыни такой ранний. Не поверите, но практически все пассажиры захотели убедиться, что два гигантских плода на самом деле помидоры. Пришлось пожертвовать одним плодом, так как его буквально по кусочкам разрезали и разобрали на семена любопытные дачники.

Пробовали сажать сорт Цыган, но он не смог вытеснить из нашей коллекции старого Черного принца. Этот неприхотливый сорт из года в год сеем в большом для нас количестве, но на грядку отправляется всего 3 куста, а остальные прописываются под кустами крыжовника, отпугивая своим ароматом огневку и радуя нас «внеплановым» урожаем. Из новых для нас сортов пришлось по вкусу, но всё-таки не смогло заменить Хурму Оранжевое сердце.

В этой коллекции у нас и старинный, аж 1886 года создания, сорт Brandywine. О нём я уже как-то писала.

Вроде бы каждый год появляются все новые и новые гибриды, но по-прежнему у нас остается Леопольд, благодаря стабильной урожайности и выравненности плодов, что важно для консервирования. Пришелся ко двору и розовоплодный сорт Новичок – он и называется правильно Розовый Новичок. Его вкус более гармоничен, кожица тонкая, что не мешает засолке и консервации. Среди гибридов салатного направления очень хорош Розмарин- урожаен, вкусен и практически не страдает от болезней, вредителей и температурных скачков.

Каждый год для суперраннего урожая на подоконнике в горшках подрастают по 2-3 экземпляра мини-томатов Флорида перитт или Пиноккио. В мае высаживаем их в теплицу, чтобы уже в первых же числах июня полакомиться сладкими будто конфетки миниатюрными плодами. А в июне сеем уже для выращивания в горшках на подокннике вплоть до нового сезона. Нынче будем сажать Tiny Tim. Эта крошка особенно хороша, плодоносит без устали 7-9 месяцев в году.

Вообще, в теплице обязательно нужно отвести место для высокорослых томатов с мелкими плодами. Они - наша палочка-выручалочка как для раннего так и позднего урожая. Летом мелкие помидорки быстрее зреют, а осенью, когда мало солнца и тепла, только они способны на кусте давать сладкие ярко окрашенные плоды. Поэтому в нашей теплице каждый год селятся по два куста Медовой капли с янтарными грушевидными плодиками, Свит черри с плодами желтого и красного цвета, Чио-Чио-сан с розовыми плодами сливками, Тигровый с суперсладкими, красными, расчерченными желтыми штрихами помидорками. Все они, кроме Тигрового гибриды. Опробовали гибрид Красная гроздь - отличный, урожайный, но плоды все-таки слишком мелкие. В отличие от первых трех не подошли для консервирования – лопается кожица. Да-да, несмотря на то, что в теплице всего 10 кустов мелкоплодных томатов, с которых урожай в огромно количестве съедается, не отходя от куста, плодов столько, что каждый сезон закатывается 10-15 маленьких баночек.

Большинство гибридов имеют устойчивость к перепадам температуры и некоторым болезням. Но и генетически неустойчивые сорта у нас не болеют, дают стабильные урожая. Секрет в том, что осенью тщательно готовим теплицу, очищаем ее от растительных остатков, дезинфицируем, вносим перегной, древесную золу и засеваем половину горчицей, а половину рожью, каждый год меняя эти культуры местами. Почву в теплое время обязательно проливаем раствором Экстрасола. Этот же раствор вливаем в посадочные ямы, туда же вносим 3-4 горсти перегноя, горсть древесной золы, 2-3 рыбки-сайки, 2-3 столовые ложки комбикорма или размола зерновых и чайную ложку мела. В течение сезона наращиваем под томатами мульчу из подсушенной травы, каждый слой которой опрыскиваем раствором Фитоспорина. Подкормка томатов только раствором Коровяка или зеленым удобрением. В конце июля или в начале августа один раз подкармливаем настоем окопника, что ускоряет созревание плодов и их лежкость. Раз в неделю опрыскиваем по листьям настоем крапивы (полведра зеленой массы залить 10 л теплой воды и настаивать сутки) с добавлением на 1 л раствора (1 л настоя на 8 л воды) 1 чайной ложки меда или засахаренного варенья. По мере необходимости поливаем теплой водой и обязательно проветриваем теплицу, в жару даже снимает поликарбонат с одной стены. Благодаря мульче из сухой травы почва всегда влажная и рыхлая, а одинокие сорняки слабые.

Благодаря тому, что мы выращиваем одновременно несколько сортов и гибридов, урожай у нас всегда большой, а на столе одновременно лежат плоды самого разного размера, формы и цвета.

Tags: томаты
Subscribe
promo tasha_jardinier january 7, 14:24 3
Buy for 60 tokens
Теперь можно купить даже электронную версию без наценок магазинов. Для этого достаточно зайти на мой сайт «Садовое обозрение» и оформить заказ Как купить мои книги на сайте Садовое обозрение В феврале выйдет новая книга из серии Семейный сад. Это Часть вторая, в которой во…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 23 comments