October 12th, 2014

садовое обозрение

Надежды исправить икру обернулись новым соусом

Как-то я жаловалась, что из-за пересортицы семян, я испортила баклажанную икру . Делала-я-делала все по своему рецепту, но оказалось, что вместо сладкого перца Конфетка у меня вырос жгучий. А я-то этих Конфеток запекла и положила в икру щедро. Но у меня рука не поднимается выбросить готовый продукт, поэтому я разложила ту икру в 3 полулитровые баночки и убрала с глаз долой.

Вчера собрала-таки последний урожай перцев, баклажан и томатов в теплице.
000_0111000_0112

Collapse )


promo tasha_jardinier january 7, 2020 14:24 3
Buy for 60 tokens
Теперь можно купить даже электронную версию без наценок магазинов. Для этого достаточно зайти на мой сайт «Садовое обозрение» и оформить заказ Как купить мои книги на сайте Садовое обозрение В феврале 2021 года выйдет новая книга из серии Семейный сад. Это Часть вторая, в…
садовое обозрение

Серушки

Ночь прошла в тумане. В прямом смысле: теплый пасмурный день сменился густым туманом, приправленным запахом гари. Утром туман рассеялся, но пошел дождик. Мелкий и теплый. Вышли с Татусей на прогулку. Знакомая собачница мечтательно копалась в опавшей листве на опушке леса. Спрашивает: как думаешь, серушки уже пошли?
Чесно. Серушки. Не знаю как вам, а у меня это название самых поздних в наших краях грибов вызывает приступ смеха. Нет, я понимаю, что назвали их за цвет - серый, неприметный, чтобы грибу было легче спрятаться под  покровом опавших листьев.  Никогда  не то что не собирала, но даже и не пробовала эти грибы на вкус, хотя говорят, они прекрасны и вкусны. Внешне  очень похожи на сыроежки, но и их я никогда не ела.
В наших местах, окруженных сосновым бором с густым мхом или высокой травой, серушки очень популярны. Именно в такую погоду накануне первых снегопадов народ устремляется в лес с корзинками. Говорят, ведро можно набрать за считанные минуты, если напасть на хорошую полянку. Вот не представляю, как их можно найти, если грибы на поверхности земли совершенно не видны, разве что где-то краешек шляпки выглядывает из-под соснового и листового опада.
Пока я размышляла о серушках, собачница все-таки выкопала один гриб и радостно потащила собаку домой. Все, воскресенье у нее приобрело смысл: в лес, за серушками.
садовое обозрение

С праздником, деревня моя!

В чем разница между деревней и городом? Правильно, в утре. По большому счету у горожанина воскресное утро начинается часиков эдак в 10-11. Даже если нужно выгуливать собак, все-таки по-настоящему просыпается-раскачивается ближе к обеду. А у сельчанина, даже в воскресенье, даже в День работников сельского хозяйства, утро начинается в 5-6. Вот и мой знакомый фермер утром подоил коров, навел порядок в хлеву и на подворье, смотался на автозаправку и по пути заехал в нам, с подарками. Было это часов в 8 утра. И решил фермер, что мы спим еще, потому подарок свой - банку молока, жбанчик меда и корзинку с овощами и мясом - по-тихоньку оставил у калитки.  Самое забавное, что у нас две калитки. Одна у гаража и мы ей редко пользуемся, другая - парадная. И я бы ни за что не пошла сегодня к гаражной калитки, куда и поставил фермер подарки, если бы не любопытная Татуся: сквозь  ажурное полотно она рассмотрела что-то интересное и подала голос.
Звоню фермеру, чтобы поздравить и пожурить. А он уже опять в хлеву, опять что-то делает. Его десятилетний сынишка долго мне рассказывает, чем заняты папа с мамой, да и ему уже пора бежать, потому что надо гусей прогнать с огорода.  Спрашиваю, а когда же праздник будете отмечать? Мальчика задумался, наверное, вечером, мамка торт испекла. Надо и мне везти к вечеру подарки. На это раз это будут семена 4-х сортов морковки и 3-х редиса. Семья их активно начинает развивать овощеводство и, думаю, именно эти сорта принесут им доход.
И всем сельчанам желаю, чтобы к следующему празднику урожая у них обязательно был хороший доход.