Черная Тоскана
В общем-то, многие садоводы знают эту капусту, но считают ее декоративной. Однако именно капуста кале сейчас занимает важнейшее место среди диетических овощей в европейской культуре питания. Она имеет несколько названий в зависимости от стран и даже местности – кейл, грюнколь или брунколь. На самом деле – это капуста листовая кудрявая.
В моем саду нынче два сорта – Тоскана (Черная Тоскана) и Редбор. Последняя еще маленькая, поэтому выглядит не так эффектно, как Тоскана. Зеленую кале мы уже вовсю едим и ее очень полюбили Татуся и курочки. А посажено у меня кале мнрого, так что всем хватает.
