Два соуса для зимнего застолья

Сливы и алычи нынче мало, потому ни варенья, ни компотов не будет. Но немного соуса все-таки сделала. Просто потому что очень любим такие приправы. Сделала два варианта: для мяса острый и для каш сладкий. Впрочем, сладкий отлично идет и с холодной телятиной или куриной грудкой. К сожалению, он имеет свойство улетучиваться, перемещаясь на простой ломтик хлеба. А если ломтик хлеба прикрыть ломтиком сыра, то от баночки с таким соусом ничего не останется мгновенно.
http://gardenreview.ru/sliva-dva-variant-sousa-dlya-zimnego-zastolya/