tasha_jardinier (tasha_jardinier) wrote,
tasha_jardinier
tasha_jardinier

Category:

Белая роза Италии

Впервые я увидела Розу Бьянка в маленькой таверне  Чивитавеккья. Ожидая ужин, рассматривала простое деревенское оформление зала и не могла удержаться, чтобы не потрогать красивые плоды в корзинке. Такие живописные, белые с лавандовым румянцем, слегка ребристые они действительно напоминали розу. А на самом деле были баклажанами.

роза бьянка

Конечно, я сразу стала искать семена. К сожалению, хватило их только на один сезон, а потом пакетик потерялся. Потом пару раз покупала семена, но вырастало совсем не то. И вот нынче у меня настоящая итальянская Роза Бьянка. И уж теперь-то я собрала и свои семена.

Баклажан этого сорта невероятно красив, очень вкусен, я бы сказала, очень деликатен, в принципе ему нужна минимальная термическая обработка. Мякоть алебастровая, нежная. Кожица вроде прочная, но, чуть обжаришь, тает на языке. Настоящий деликатес.

А если прибавить высокую урожайность, то что еще надо? В теплице у меня росло 4 куста и вымахали они под 70 см. Плодов очень много, хотя и не крупные, максимум по 450 г. Плод сам мясистый, семян совсем чуть-чуть. На грядке кустики были миниатюрны – по 45 см высотой и плоды были помельче, но в таком количестве, что выглядели, как игрушки. Да еще погода раскрасила блестящую белую кожицу в разные оттенки фиолетового.

Ближе к осени, когда в теплице уже не надо было спасать растения от жары, баклажаны просто покрылись цветками и завязями. И тут произошло чудо. Эти последние баклажаны уже были не овальной и ребристой формы, а такие толстенькие сосиски. И белый цвет почти полностью скрыли лавандовые оттенки. Я даже опешила от такого превращения. Но потом мелкие завязи одумались и вновь стали демонстрировать традиционную форму и окраску.
000_0116000_0118

На фото как раз такой неправильный баклажан, а на другом видно, насколько белая его мякоть по сравнению с бакладаном Алмаз даже в печеном виде.

Tags: баклажан
Subscribe
promo tasha_jardinier january 7, 14:24 3
Buy for 60 tokens
Теперь можно купить даже электронную версию без наценок магазинов. Для этого достаточно зайти на мой сайт «Садовое обозрение» и оформить заказ Как купить мои книги на сайте Садовое обозрение В феврале выйдет новая книга из серии Семейный сад. Это Часть вторая, в которой во…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 21 comments