Хурма: осенняя сладость
На днях принесли мне пакет с хурмой. Недозрелой и очень причудливой формы: будто плоды были сплюснуты и образовали складочку на талии. Покупала бы сама, непременно узнала бы сорт, а теперь мучаюсь неизвестностью. И так мое любопытство свербит, что нет сил терпеть.
О хурме и ее качествах я писала тут. В этой хурме примечательно полное отсутствие косточек и очень плотная кожица. А это говорит о том, что плоды могут хорошо и долго хранится. Вкус уже понравился, хотя до зрелости хурма не дошла. Поэтому в пакет с оставшимися плодами положила яблоко, чтобы процесс созревания шел быстрее. Должна отметить, что, несмотря на незрелый возраст, в плодах свершено отсутствует характерная для многих сортов вяжущая нотка.
Я очень люблю эту осеннюю пору, когда пасмурная погода, компенсируется яркими плодами – тыквой и хурмой.