Перец mini, удовольствие - max
На фото рядом с не самым крупным перцем сорта Тамир миниатюрные перчики сорт Mini Super Sweet.
Этот перец сладкий с миниатюрными плодами конусовидной правильной формы длиной 6-8 см диаметром 2-3 см. У меня в смеси семян плоды красные, желтые и оранжевые. Вкус фруктовый, очень приятный. Я бы сказала десертный. Отлично подходят для использования в салатах, бутербродах, творожных пастах и для фарширования. Такой перец часто продают в упаковочках для фуршета. Цена такой упаковки в супермаркете за 150-200 г 150-350 рублей. Так что при желании можно сделать такой перец и предметом агробизнеса, не все же завозить его из Нидерландов или Южной Африки.
В прошлом сезоне я выращивала 5 кустов такого перца: 2 в контейнерах и 3 в теплице. В контейнерах кустики достигали 40-45 см, в теплице вымахали до 60 см. Форма куста удобная, побеги прочные, прямые и прижатые к центру куста. Урожайность отличная: хотя я и не постоянно взвешивала, но в теплице с куста в было снято по 26-33 перчика. В контейнерах урожайность будет еще выше, потому что они уже перебрались на подоконник и активно созревают, а на новом приросте уже появились бутоны. Надеюсь, что всю зиму мы будем периодически радоваться не только нарядному виду кустиков, но и вкусу этого обворожительного перца.
Я уже писала об этом сорте перца в самом начале его плодоношения и называла его так, как было обозначено на этикетке – Minibell. Но это оказали совсем не Колокольчики, а самый настоящий Mini Super Sweet. Чему я несказанно рада, потому что Колокольчики вкусны, но у них не очень удобная для использования форма и урожайность значительно ниже.
Теперь-то у меня точно будет всегда этот сорт – семена собраны, высушены и ждут своего часа для сева на рассаду. В следующем сезоне обязательно посажу побольше, особенно в контейнеры, которые точно украшают и патио, и веранду, и вообще могут быть выставлены на открытый воздух в любое теплое и закрытое от ветров место. Очень хочется насушить такого перчика и сделать не просто сладкую паприку, а паприку с фруктовым ароматом. А еще хочу джема из такого перца и цукатов, чтобы делать вкуснейший творожок.