Новогодние запасы

Хитроумная хозяйка, так меня называем моя старинная подруга. А все потому, что она просто убивается 31 декабря, чтобы накрыть стол. Вот и ворчит, когда в очередной раз узнает, что я накануне Нового года поспала пару часов, полежала в ванной, нарядилась, нарисовала соответствующее лицо и еще погуляла часок с живностью. А все почему? А потому что большую часть новогоднего стола я делаю заранее. Вот сегодня задумалась: надо уже сделать капусту по-грузински, тыквенный соус, яблочки моченые по праздничному рецепту, да и с соусом из тыквы надо бы еще поколдовать, чтобы придать ему новый вкус.

Планы мои чуть не нарушили прожорливые домочадцы, требующие провести репетицию новогодних колбасок-гриль. Ну так и быть, буду вечером делать колбаски, благо у меня теперь есть запас аж в 40 м черёвы, а завтра зажарим их на садовом гриле.

А вы делаете какие-нибудь блюда для новогодних праздников заранее?