tasha_jardinier (tasha_jardinier) wrote,
tasha_jardinier
tasha_jardinier

Category:

Семеноголическое: салатные культуры

000_0674

Списки семян для нового сезона составлены. В основном семян достаточно, осталось докупить всего несколько сортов. Постепенно буду выкладывать посты о своих планах на посевы и урожай 2015 года. И чтобы не шокировать количеством сразу скажу: сею по чуть-чуть, но в большом ассортименте. Скороспелые культуры высеваю в 3-4 срока, чтобы на грядке постоянно была молодая и свежая зелень или корнеплоды.

Сегодня о салатных культурах, т.е. о тех зеленных, что используются в качестве основы для весенне-летних салатов и закусок. О многих я уже писала в своем журнале. Но сегодня конкретно о тех сортах, что буду обязательно выращивать.

Пока планирую посеять у забора рядок амаранта, ищу сорта Атлант и Скиф. Отведу им тройную роль: получить зелень на салаты и пасты, семена на семена и, может быть, на муку, и закрыть кусочек сетки-рабицы с неприглядным видом на соседский долгострой.

В запасах семена горчицы сорта Волнушка. Очень хотелось бы купить еще сорт Краснолистный. Вообще семян горчицы листовой надо еще прикупить: что не съедим в салатах, то исполнит роль сидерата на грядках с томатами и огурцами.

Огуречная трава или бораго дают отличный самосев, хотя я и запасаю семян к весне. Не покупаю, потому что своих  всегда в достатке.

Семена кресс-салата кресс-салата надо еще закупить. Они уходят со страшной скоростью: как начинаю сеять в плошки еще в ноябре, так и до лета стригу и стригу зеленку на бутерброды. А в открытый грунт никогда не сею: перерастает стремительно. Впрочем, этим летом надо все-таки посеять, чтобы собрать свои семена, а то надоело уже тратить деньги на то, что можно получить даром.

Руколу (индау/эруку) буду сеять в 3-4 захода: не платить же деньги за то, что и само растет без всякого напряга с моей стороны. Оставшуюся под зиму в основном сохраню на семена. Как раз был хороший сорт Покер.

Купила по случаю семена лебеды сорта Красное перо. Очень декоративная, пожалуй, буду сеять в миксбордер – и красиво, и листочков поедим, и семена соберу. Кстати, семена продают под названием атриплекс, хотя это всего лишь латинское название лебеды.

Обнаружила несколько пакетов щавеля. Это хорошо, потому что любим щавелевые щи не только по весне, но и летом-осенью, а значит, надо хотя бы раз в год подсевать новый рядок. Оказалась, что помимо старых сортов Бельвильский и Широколистный когда-то успела купить и Малахит. Его надо посеять отдельно, потому что он компактный и долго не стрелкуется, получится набрать листочков и на заморозку.

Надо срочно поискать семена 2-3 сортов мангольда. Хочется разноцветных черешков и листьев. Но покупать смесь под названием Радуга не хочется – что-то не вдохновил меня  размер их черешков.

Еще нужно купить 2-3 пакета семян шпината. Желательно разных сортов. Кстати, обязательно в цветочном бордюре посею щавель красножилковый – он красив и на вкус, скорее, похож на шпинат, нежели на щавель.

Чуть не выбросила пакет с остатками семян полевого салата. Их еще вполне хватит, чтобы за сезон 2-3 раза посеять по рядочку. Салат этот еще называют валерианеллой и он хорош только в младенческом возрасте, поэтому не стоит доращивать его до размера лопухов. Собственно, выраженного вкуса у него нет, но на тарелке в кооперации  с другими видами салата  очень хорош.

Ну и главная салатная культура это, конечно, собственно салат. С кочанными у меня полный набор – есть в наличии айсберг Грейт Лейкс и Кучерявец одесский, очень вкусный и красивый Даймонд. Даймонд и 4 сезона буду сеять на специальной грядке, где с их помощью можно будет «нарисовать» шикарный бордюр в зелено-красных тонах. Туда же добавлю кружев из листового красного Лоло Россо и нежно-зеленого Лоло Бионда , а также шикарного фиолетового Меркурия.

Цикорных нынче посею только два сорта – листовой эндивий Весеннее кружево и кочанный радиччио Trevizo.

Tags: салат, семена, цикорный салат, шпинат, щавель
Subscribe
promo tasha_jardinier январь 7, 14:24 3
Buy for 60 tokens
Теперь можно купить даже электронную версию без наценок магазинов. Для этого достаточно зайти на мой сайт «Садовое обозрение» и оформить заказ Как купить мои книги на сайте Садовое обозрение В феврале выйдет новая книга из серии Семейный сад. Это Часть вторая, в которой во…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments