садовое обозрение

tasha_jardinier


Садовое обозрение

Garden review


Previous Entry Share Next Entry
Солёная булочка
садовое обозрение
tasha_jardinier

Если не хочется что-то делать – не делай! Даже если очень просят.

Вчерашний вечер явно не удался. Дома закончился хлеб. Без него вполне можно было бы обойтись, но почему-то домочадцы заныли: испеки хотя бы булочки. Ох, как мне не хотелось!

Но я замесила постноей сладкое тесто, заодно поставила варить компот из яблок и ягод. Смотрю, а в банке почти нет сахара. Полезла в шкафчик, вижу, стоит баночка, написано: «сахар». Ну я и высыпала из этой маленькой баночки с большую. Отмерила 3 ст. ложки и бухнула в компот. Потом сформировала булочки из подошедшего теста, смазала желтком и … щедро посыпала сахаром. Еще так подумала: какой-то сахар белоснежный и крупный, наверное, красиво будет блестеть на хрустящей корочке.

Поставила булочки в духовку, выключила закипевший компот и пошла заниматься своими делами.

Духовка испекла булочки и противно зазвенела: готово. Вытащила противень, накрыла полотенцем и налила себе кружку компота. Хлебнула… а он солёный. И тут до меня дошло! Я же в маленькую баночку с этикеткой «сахар» месяц назад высыпала крупную морскую соль из порвавшегося пакетика!!!

В общем, ели мы сладкие булочки с соленой корочкой. Компот я предусмотрительно вынесла на веранду, чтобы никто не запустил в кастрюлю свой любопытный нос. Вот думаю, надо как-то опробовать его исправить. Ужасно жалко черной смородины и малины. Время поджимает, сейчас народ начнет просыпаться и оккупирует кухню. Думай, моя голова, думай, как из солёного сделать компот сладким.

Кстати, сварила кофе и на автомате добавила ложечку сахара из банки, где получилась адская смесь сахара и соли. Ничего так получилось, даже лучше, когда специально подсаливала кофе. А тёплая соленая булочка с деревенским сливочным маслом вообще шедевр. Короче: в каждой неприятности надо искать что-то хорошее, тогда и хмурое утро в пятницу покажется солнечным!

P.S. Спасибо всем, кто принял участие в судьбе ведра подмороженной свёклы. Я таки нашла ей применение: 3 баночки маринованной закуски, 2 контейнера заготовки для салата, 5 поддонов чипсов и большая миска салата с изюмом, мандаринами и финиками (ели весь день всем семейством, включая Татусю).


Posts from This Journal by “еда” Tag

  • Овощное рагу из корзинки

    Утром собрала корзинку овощей со своего огорода. Кольраби стремительно перерастает, надо что-то с ней делать. Решила к обеду приготовить овощное…

  • Про пирожки с капустой

    Простые решения приходят в минуты, когда ты понимаешь, что на сложные совершенно нет времени. Весь день то начинается, то заканчивается…

  • Суп из шпината с мятой

    Все начиналось банально: надо было приготовить суп-пюре из шпината для старенького папеньки. И рецепт проверенный временем, сугубо диетический…


promo tasha_jardinier april 18, 2017 08:54 9
Buy for 60 tokens
Первым садовником на земле был Господь Бог. Это он создал первый сад: «И произрастил Господь Бог из земли всякое дерево, приятное на вид и хорошее для пищи, и дерево жизни посреди рая, и дерево познания добра и зла». «И сказал Бог: да произрастит земля зелень, траву,…

  • 1
Прямо как моя жена...

Я хоть и не сплю совсем, и глупости пишу разные, но пока ттт не смешивала.
А то бы в меня точно весь противень полетел бы.
Хорошо еще что муж сам компоты варит.

А вообще-то я хотела сказать, что переживала очень.

Хуже будет, если я противень сразу в помойное ведро отправлю, потому что потом я буду часа три изображать мегеру и даже самый вкусный кусок мяса никому в горло не полезет.

О. какой салат интересный, надо опробовать.
А соленый компот, боюсь, ничем не исправишь, был подобный опыт.

Ваша запись появилась в рейтинге 3000-ТОП. Отслеживать судьбу записи вы можете по этой ссылке.
Подписаться на рассылку или отказаться от рассылки можно здесь.

Соленый компот в маринад превратить?

  • 1
?

Log in

No account? Create an account