Озимый чеснок сажаем в … марте
Не каждый успевает посадить озимый чеснок осенью. И уж точно, не каждый может купить сортовой яровой чеснок. Зато озимого можно прикупить практически в любом супермаркете. Да, чаще всего он китайский, но на заготовки и еду в сезон вполне сгодится. Осталось только придумать. Как озимый чеснок посадить в …марте и при этом не потерять в урожайности и сроках созревания.
И я такой способ знаю. Ему меня научила моя мама. За работу.
Вечером разберите головки чеснока, отделяя для посадки самые крупные зубчики, растущие по периферии луковицы. Замочить в теплой воде на час.Из холодильника достаем лист алоэ (столетника), отжимаем сок. Должна сказать, что у меня в сезон рассады (с февраля по май) каждые две недели срезается 2 листа у старого столетника, заворачивается в пекарскую бумагу и кладется на полку дверцы холодильника. Так активизируются биологически активные вещества в соке алоэ. Но можно купить в аптеке экстракт алоэ. Или обойтись эпином.
Итак, в течение трех суток из 1 столовой ложки свежее отжатого сока алоэ и 3 столовых ложек золы на 1 л воды делаем настой.
В этом настое я замачиваем на 1 час зубчики чеснока и кусочки хлопкового полотна размером чуть больше, чем пищевой контейнер с крышкой, в котором и будем проращивать чеснок.
Салфетку чуть отжать и постелить на дно пластикового контейнера, на нее положить ряд зубчиков, накрыть другой влажной салфеткой. И так чередовать зубчики и салфетки, пока весь посадочный материал не будет сложен. Старайтесь, чтобы в рядах были зубчики одного размера. Накрыть влажной салфеткой и затянуть пищевой пленкой, сделав в ней несколько проколов иглой. И убрать в в холодильник в зону свежести. Теперь нужно будет только раз в неделю проверять, не подсохли ли салфетки, если что – опрыскивать талой водой.
Если нет сока алоэ, то делаем вытяжку из золы без алоэ. В нем смачиваем салфетку, а зубчики замачиваем на 6 часов в растворе эпина (1 капля на стакан воды).
К моменту посадки у чеснока хорошо отрастут корни, поэтому сажать нужно будет аккуратно, в подготовленные колышком ямки, чтобы не обломать нежные корешки. Хлопотно, зато чеснок будет крупным и поспеет одновременно с тем озимым чесноком, который сажали в октябре.