Увы, это самое большое заблуждение. Никогда капуста не сформирует большой и плотный кочан, если мы будем поступать с ней также, как с томатом – обрывать нижние листья. Потому что именно от количества нижних, раскрытых солнцу и влаге листьев зависит вес будущего кочана. Пока они с помощью фотосинтеза вырабатывают белки, углеводы, жиры и витамины, идет наращивание молодых листьев. Для фотосинтеза, как известно, нужна большая площадь, освещаемая солнцем. Вот как раз нижние, самые крупные, повернутые к солнцу листья и являются такой фабрикой переработки раствора солей, что поступают из почвы в корни и зеленую массу растения. Кроме того, большие листья ночью и рано утром собирают большое количество воды, без которой капуста расти не будет.
Именно в конце августа – сентябре идет важнейшая работа растения для того, чтобы сформировать большой и плотный кочан. Тем более, что дни становятся холоднее, солнца меньше, значит каждый квадратный сантиметр нижнего листа важен для фотосинтеза. И если мы обрываем зеленые листья, значит мы уменьшаем вес кочана.
Но у этой порочной практики есть и другой большущий минус. Обрывая листья мы привлекаем к кочану вредителей, ведь они слетаются на запах свежего сока, выступающего на месте среза, как мухи на мед. Да и бактерии радостно заселяют ранки.
Поэтому убирать на капусте средне и позднеспелых сортов нижние листья можно только по мере их отмирания, вызванного пероноспорозом или сосудистым бактериозом. Такие листья желтеют и сами легко отсоединяются, едва на них чуть надавишь. Целесообразно также удалить все нижние листья за 3-4 дня до уборки урожая, чтобы кочаны проветрились.
Хотя я об этом не раз писала, тем не менее, в почту приходят все новые и новые вопросы, связанные с обрыванием листьев у капусты. Надеюсь, мои аргументы против кого-то убедят. Вместо того, чтобы удалять здоровые листья, лучше провести защитные мероприятия против слизней и болезней. Они не сложные: подсыпать под растения свежую стружку, смешанную с золой, подкормить фосфорно-калийными удобрениями, опрыскать раствором борной кислоты, тщательная прополка и безжалостное удаление растений с признаками заболевания.
Journal information