tasha_jardinier (tasha_jardinier) wrote,
tasha_jardinier
tasha_jardinier

Categories:

Непортящиеся томаты



Ребенок 9-ти лет от роду сидит за столом и методично выковыривает из салата кусочки томата:
- Не люблю я эти помидоры, хочу как раньше, чтобы вкусные и сладкие были.
Подпирает щеку кулачком, мечтательно возводит очи к потолку и произносит тираду свойственную людям преклонных лет:
- Вот раньше же помидоры были вкусные, откусишь, а там сок брызжет и как будто сахаром посыпано.
И добавляет: у бабы Нюси мы такие ели прошлым летом.
Еще бы! У бабы Нюси под Ростовом самые вкусные помидоры, это точно. Она не покупает семена никогда, кто бы не хвалил новые сорта. У нее всего 4 сорта: «мамины», «тетки Оли», «соседкины» и «солить в бочке». Те, что «солить в бочке» мясистые, плотные, розовые, чуть приплюснутые. Они и свежие хороши, а уж соленые – редко кто может остановиться даже после 5-го. А между прочим помидорки весом по 250-350 г!
Тетки Оли уже давно нет в живых, как и ее мамы, но их фирменные помидоры выращивают многие соседи и родственники бабы Нюси. Вот уж действительно: разломишь пальцами огромный помидор, а на разломе искрится мякоть, будто присыпана сахаром. Такую вкуснятину даже не хочется пускать на салат: зачем улучшать превосходный вкус солью, маслом или каким-нибудь соусом. Ну а «соседкины» отличаются не только урожайностью и вкусом, но и невероятно красивым желтым цветом. Я бы сказала: цветом полуденного солнца в степи. И запах нагретой солнцем степи.
Пыталась и я выращивать сорта от бабы Нюси, увы, не хватает им в нашем климате солнца и тепла: нет того особенного вкуса и сладости. Да и болеют часто в нашем климате с резкими перепадами температуры и сыростью.
Увы, устойчивые к болезням и погодным стрессам, урожайные сорта и гибриды проигрывают во вкусе и аромате тем безымянным старым сортам. Не давно прочитала информацию, что генетики из Ноттингемского университета придумали способ создания томатов с лучшим вкусом и длительной сохранностью, выделив ген, который играет важную роль в созревании и размягчении плодов. Проще говоря, они создали НЕПОРТЯЩИЕСЯ помидоры.
Даже не знаю что и сказать по этому поводу. Хочется верить их утверждению, что такие помидоры сохранят вкусовые качества привычных нам томатов. Но как-то боязно мне представить, что в мае я смогу достать из холодильника выращенный летом томат и он будет как с грядки! Может быть он за это время и говорить научится!

Tags: томаты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Самые нежные и сливочные креветки

    Люблю креветки, но чистить их… Мелкие северные долго и муторно, крупные – противно. Будь моя воля я бы вообще креветки только в…

  • Вторсырьё

    Внезапное желание что-нибудь поремонтировать, поменять в доме привело к главному: расхламлению. Из-за разболевшейся ноги почти…

  • Коллекция

    Да, потихоньку у меня собирается коллекция футболок с символикой ЖЖ. А ещё носочки и шоперы, толстовка и бейсболки.... А всё…

  • Фиалки: квартирный вопрос решён

    Есть у фиалок ужасное свойство: заводишь одну, потом другую и понеслось… За свою жизнь я уж раз 10 запрещала себе приносить в дом…

  • Вайлдберриз: история одной покупки

    Затеяла я вдруг небольшой ремонт в доме. По этому случаю мне понадобилось заменить два кухонных стола. Искала с наиболее…

  • Дачный сезон: февральские работы

    Народные приметы говорят: какая погода 1 февраля, таким и весь месяц будет. Нам остаётся верить и проверять на практике. И…

promo tasha_jardinier january 7, 2020 14:24 3
Buy for 100 tokens
Мои электронные и печатные книги для дачников и огородников можно купить на сайте — gardenreview.ru . Календарь работ в саду и огороде на 2024 год. В книге даны рекомендации на каждый день с учетом агротехнических задач и лунных циклов. Календарь работ в саду и огороде.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 24 comments

Recent Posts from This Journal

  • Самые нежные и сливочные креветки

    Люблю креветки, но чистить их… Мелкие северные долго и муторно, крупные – противно. Будь моя воля я бы вообще креветки только в…

  • Вторсырьё

    Внезапное желание что-нибудь поремонтировать, поменять в доме привело к главному: расхламлению. Из-за разболевшейся ноги почти…

  • Коллекция

    Да, потихоньку у меня собирается коллекция футболок с символикой ЖЖ. А ещё носочки и шоперы, толстовка и бейсболки.... А всё…

  • Фиалки: квартирный вопрос решён

    Есть у фиалок ужасное свойство: заводишь одну, потом другую и понеслось… За свою жизнь я уж раз 10 запрещала себе приносить в дом…

  • Вайлдберриз: история одной покупки

    Затеяла я вдруг небольшой ремонт в доме. По этому случаю мне понадобилось заменить два кухонных стола. Искала с наиболее…

  • Дачный сезон: февральские работы

    Народные приметы говорят: какая погода 1 февраля, таким и весь месяц будет. Нам остаётся верить и проверять на практике. И…