Зеленые томаты? Закрываем в банки!
Нынешний сезон в Центральной России зрелыми томатами вряд ли порадует дачников и жителей деревень. А тут еще и фитофтора начала косить посадки: дождливое лето и холодные ночи ей способствуют. Хорошо, если будут хотя бы зеленые. К сожалению, не у всех получается дозарить томаты, да и вкус у них будет от долгого лежания на «печи» не самым лучшим. Но не мучайтесь вопросом, сохранить или выбросить недозревшие, зеленые томаты. Выбрасывать вообще грех – столько сил вложили в выращивание этих поистине золотых яблок. Зеленые томаты - не приговор урожаю, а возможность запастись на зиму оригинальными закусками и гарнирами.
http://gardenreview.ru/zelenye-tomaty-zakryvaem-v-banki/
Делитесь своими рецептами. Вам будут благодарны этим летом, как никогда!