?

Log in

No account? Create an account
садовое обозрение

tasha_jardinier


Садовое обозрение

Garden review


Previous Entry Share Next Entry
10 лучших томатов для кетчупа и лечо
садовое обозрение
tasha_jardinier


Сортов и гибридов томатов такое множество, что иная дачница, роняя слёзы, каждый сезон выбирает из стопки пакетиков с 300 сортами жалкие 30-40, чтобы уж хотя бы их втиснуть  в теплицу или на грядку.
Есть немало сортов универсального назначения, т.е. плоды одинаково хороши в салате, в засолке и маринаде, дают отличный результат в приготовлении томатного соуса или лечо. Есть сорта засолочные – из их плодов получается идеальный соленый томат, в меру плотный и мягкий, с кожицей упругой и всегда цельной. Есть сорта для маринада – они удивительно красивой и удобной  формы, с сочной и плотной мякотью. А есть сорта, которые обладают отличным вкусом, независимо от размера сочные и мясистые, с большим содержанием сухих веществ и сахаров. Вот они идеально подходят для приготовления соусов и лечо.
А знаете ли вы из каких томатов получается не просто вкусный соус или сок, а еще и очень красивый? Не поверите, но эти сорта не просто мясисты и сочны, но еще и черного цвета. На моей памяти самый вкусный томатный соус был приготовлен из томатов сорта Черный принц. Все, кто его не пробовал, удивленно спрашивал секрет его рецепта.
О моем ТОП-10 лучших томатов для кетчупа и лечо:

http://gardenreview.ru/10-luchshix-tomatov-dlya-ketchupa-i-lecho/


Recent Posts from This Journal

  • Туманное утро

    Второе утро встречает нас туманом. Он висит над садами и лесом плотной кисеей, сгущаясь в ватное одеяло над речушкой. Нацеливаюсь, чтобы…

  • Три вопроса, на которые уже даны ответы

    Теплая погода провоцирует горожан-землевладельцев на активные действия. В пятницу моя почта была просто завалена вопросам на тему «чтобы…

  • Острые крылышки на тыквенной подушке

    Когда не знаешь чтобы такое приготовить на ужин, смело бери упаковку куриных крылышек. Но не тяни до вечера, а с обеда замаринуй их, за час до…

  • Субботнее

    Завтра Покров, а на улице +18! Перед обедом зашла в теплицу сорвать базилика, а там перцы зреют прямо на глазах. Вот такого красавца сняла для…

  • Золотая осень 2018

    Природа дарит жителям центрального региона невероятное счастье – позднее бабье лето. Да-да, опять бабье лето! Бабы они такие, им и в 30…

  • Сюрпризы осеннего сада

    На память надейся, но… Но лучше записать. Через три дня будет Покров, а в саду сегодня было тихо, солнечно и я бы сказала жарко. Утром…

  • Ржавчина на груше

    Что это? – в ужасе написала мне моя давняя клиента. А на фото ее любимая груша, пострадавшая от ржавчины. Сегодня несложно определить…

  • Кексы из тыквы с ароматом шоколада

    Вчера с чувством удовлетворения осматривала запасы тыквы на предстоящую зиму. Впрочем, несколько огорчила парочка слишком поздно завязавшихся…

  • Заморозки

    На градуснике всего-то было ранним утром -1. А сад совершенно преобразился. «Поседели» травы и можжевельники, порыжели хосты,…


promo tasha_jardinier апрель 18, 2017 08:54 9
Buy for 60 tokens
Первым садовником на земле был Господь Бог. Это он создал первый сад: «И произрастил Господь Бог из земли всякое дерево, приятное на вид и хорошее для пищи, и дерево жизни посреди рая, и дерево познания добра и зла». «И сказал Бог: да произрастит земля зелень, траву,…

  • 1
не теряю надежды найти хорошие семена черного принца. последние годы попадается какой-то ужас. в прошлом году получился какой-то дикий пересорт-плоды размером с черри, в кисти по одному-два и на кусте буквально несколько кистей. это надо вообще постараться так испортить сорт чтоб такое получить)) лет 5 назад получались отличные большие вкусные помидорки, жалко семена не собрали.
вы из своих семян садите или какой-то фирмы определенной?

Из своих, но нужно дать им полежать два года, а потом уже сеять. У меня свежие, т.ч. в этом году буду без Черного принца. А вообще, уже пора обновить семена, но тоже не вижу надежного продавца.

я в этом году купила принца наших крымских производителей. посмотрим чего вырастет. а вдруг)))

Посоветуйте сорт помидор для теплицы на засолку, вытянутые, такие в народе называют дамские пальчики


О, Биг Биф ф1 у меня тоже №1. Лечо и кетчуп не делаю, но в свежем виде этот голландец мне самый вкусный.

Года 4 назад купила Черного принца целых пять пакетов (вот что жадность с людьми делает!) сорт отличный, помидоры вкуснющие, сок правда не делала , не из чего было их съели в первую очередь. В прошлом году собрала свои семена в этом году их нет смысла садить пусть полежат, а из старых запасов ни чего не осталось. Уж не знаю покупать ли новые , многие сетуют на качество семян.

А Вы случайно не помните, какой был производитель?
У меня тоже негативный опыт попытки выращивания Черного принца, выросло на кусте что-то вообще непоняное (

К сожалению не помню и пустые пакеты выбросила.

:)))))))))) "иная дачница, роняя слёзы..." - точно я :)))))
Но мне повезло - можно выбрать целых 52 сорта :)

Выращивать Черный принц пока прекратила - четыре года подряд покупала семена у разных производителей и не одно растение не соответствовало :(

Мой пока еще довольно скудный опыт позволяет сделать лишь один вывод про томаты: почему-то томаты с индетерминантных кустов однозначно вкуснее, чем с детерминантных)))
Вне зависимости от назначения.
Даже не знаю, это ошибочные выводы или и правда есть связь?

  • 1