Салат Весенний. Смешная история
Заехала приятельница. На минутку.
- Нет-нет-нет, ничего не готовь, я есть не буду, разве что салатик какой-нибудь, - заявила с порога.
Салатик так салатик.
Спрашиваю:
- Мясной или овощной, типа Весеннего.
- Конечно, овощной, давай я тебе помогу настрогать.
Быстро нашинковали огурчик, замариновали немножко репчатого лука, нарезали укропа и зеленого лучка. За это время сварились свежайшие яйца, что снесли накануне мои курочки. Сделала заправку из льняного масла, яблочного уксуса и специй.
Приятельница метнулась к холодильнику:
- Не могу найти редиску, у тебя что ее нет?
- Муся, стара стала, глазки ослабли, редиску я уже давно нарезала на тарелку, - смеюсь в ответ.
Муся уставилась на тарелку, крутит и так, и эдак: где редиска?
Где-где, на тарелке! Потому что это самая полезная и вкусная редиска – микрозелень. Что ж, говорю, думаешь, если салат делают не в ресторане, а на деревенской кухне, то и никакого эксклюзива?
Да у нас этой микрозелени завались: хочешь редиска, хочешь свеколка, а хочешь – рукола.
Похихикали, поели, поохали вокруг моей микрофабрики микрозелени. На дорожку подарила Мусе лоток-растильню для микрозелени, как раз пришел мой новый заказ, и я сообразила же (!) заказать не два для себя, а целых 5 лотков, чтобы было что дарить подружкам из серии «дешево, но очень полезно».