Летом так часто бывает: у всех воскресенье выходной, а у меня работа. Зато в будний день частенько выпадает возможность побыть дома, насладиться цветущим садом и зреющими плодами. Вот и пятница у меня плавно присоединилась к выходным. И такая насыщенная, что решилась записать для памяти. Сразу скажу: котиков не будет, зато будет неутомимая пуделина.
Проснулась в 5 утра. Точнее меня разбудила Татуся. Она едва услышит, как старенький папенька проснется, так сразу же начинает будить и меня. Напоила папу, уговорила еще поспать, а сама пошла в сад.
Вот уже второй месяц приходится курочек закрывать в курятнике, потому что у соседей ласка уничтожили молодок. И мои куры, привыкшие, что дверца в вольер всегда открыта, с нетерпением теперь ждут, когда их выпустят. Едва захожу, как начинают что-то мне громко рассказывать, возмущенно снуют по курятнику и радостно выпархивают на волю.
По пути открываю и двери теплицы, заглядываю на огород. Ого! За ночь опять наросло огурцов столько, что придется солить-мариновать. И кабачки увеличились до неприличного размера. Томаты, перцы и баклажаны просятся стать икрой или рататуем как можно быстрее.
В общем, к 6 утра у меня уже была собраны две корзинки и пара тазиков овощей. В этом и прелесть своего огорода: с одной грядки возьмешь чуть-чуть, с другой парочку плодов, с третьей пучок зелени, а в результате есть из чего сделать рагу и салаты, сварить супчик и на запеканку останется.
Приготовила завтрак, накормила папеньку, Татусю и себя любимую. Пару часов поработала, написав и прочитав тьму всяких бумажек.
Раз я дома, в саду работы практически нет – все прополото и полито дала помощнице выходной, но пригласила работника, чтобы подготовить ложе для новых бордюров для дорожек. А пока он придет, решила устроить нам с Татусей длительную прогулку. Пошли как всегда в соседний сосновый бор к нашей любимой речушке. Эх, забыла дома фотоаппарат и телефон! У речки на лугу нас встретил толстый и неповоротливый бигль. Москвич, в красивом дорогом ошейнике. Он влюблен в Татусю. А она смеется над ним. Убегает и азартно виляет хвостом. Бигль же пытается бежать, но через пару шагов задыхается и чуть и не валится с лап. От греха подальше мы уходим с нашего луга, а то бигль точно погибнет от инфаркта.
После прогулки вернулись домой. Я на кухню, Татуся улеглась на коврике так, чтобы через открытую дверь наблюдать за мной. Забросила в блендер пару огурчиков, несколько веточек петрушки и укропа, яблочко, ложечку тертого имбиря, добавила воды и сока лимона. Взбила и с удовольствием выпила это чудодейственный коктейль. У меня тут спрашивали, куда я деваю огурцы. Что-то солю и мариную, а остальное уходит вот на такие коктейли или смузи, считай, на семью ежедневно 5-6 огурчиков надо. Да еще один огурчик съедает за день Татуся.
Намыла, завернула в фольгу и отправила в духовку запекаться свёклу, туда же поставила противень с куриными грудками. Свекла будет томиться почти час, а грудкам достаточно 15 минут при 250 градусах. Потом я их вынула, завернула в фольгу и отправила в мультиварку, включив режим подогрев на час. Получается нежное и сочное мясо. Так что, считай, обед готов – кефирный супчик со свеклой, куриная грудка с салатом. Сбегала в сад и набрала фруктов для компота.
А дальше закрутилась с заготовками. Намыла и уложила в банки огурцы и томаты, поставила варить маринад по традиционному рецепту: на 1 л воды 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложка сахара, 2 лавровых листика, 10 горошин черного перца и 10 бутонов гвоздики. Закрывала методом тройной заливки, добавив в каждую полторалитровую банку по 4 столовые ложки домашнего яблочного уксуса.
Вот так незаметно пришло время обеда. И тут я вспомнила, что в доме нет ни корочки хлеба! Я то без него обойдусь, а папенька без хлеба, считай, голодный. Срочно замесила тесто (одеваться, краситься и бежать в ближайшую лавку было бы дольше), испекла лепешку, в оставшееся тесто добавила дрожжи, хорошо вымесила и поставила подходить. Вот так у меня в планах нарисовались пирожки. Это идеальное решение для регулярных перекусов моему престарелому папеньке. Потому что за раз он съедает крошечную мисочку супа или каши и приходится в течение дня его еще несколько раз чем-то подкармливать.
После обеда загрузила посудомойку, стиральную машину и … прилегла отдохнуть полчасика. Тут же прискакала Татуся, пристроилась тоже полежать, положив мордочку мне на колено. Но едва мы начали дремать, как заорал скайп: клиентке срочно понадобилась консультация. Консультация плавно перешла в необходимость прочитать письма и ответить на них.
А на столе томились в ожидании томаты. Намыла, нарезала для кетчупа. Печально взглянула на переросшие цуккини. Вообще-то, я не люблю делать из них икру, но куда-то же их надо девать. Курочки не успевают клевать это добро. Пришлось браться за нож.
К вечеру расфасовала кетчуп и кабачковую икру, ею же накормила папеньку, да и сама наелась. И было у меня одно желание: рухнуть на диван и уставиться невидящим взглядом в экран телевизора.
Но… К Татусе при шла в гости соседская собаченка Эла. На пару они шалили в саду, потом выбежали на улицу (это я пошла за пределы участка набрать немного слив), устроили спринтерские забеги по пыльной дороге, а потом еще нырнули в заросли травы у дороги к речке. В результате не только покрылись слоем дорожной пыли, но еще и нахватали колючек. Пришлось чесать и мыть пуделину.
На автопилоте сама приняла душ, а потом зачем-то стала делать маникюр. Поняла бесперспективность этого дела после 19-ти часового рабочего дня, когда дрожание пальцев привело к первому же порезу.
Так незаметно пятница подошла к концу.
Journal information