?

Log in

No account? Create an account
садовое обозрение

tasha_jardinier


Садовое обозрение

Garden review


Previous Entry Share Next Entry
Уайт Эксел F1: к чему ведут ошибки
садовое обозрение
tasha_jardinier


Этот сорт цветной капусты сажаю каждый год. И всегда хороший урожай. Вот только нынче мои ошибки привели к потери качества.

Гибрид от Sakata очень надежный. Раннеспелый, дает плотные белоснежные головки весом до 2,5 кг. Вкус замечательный – нежный, будто сливочный.

В уходе не так уж и сложен, главное не допускать досадных ошибок. Я же поленилась, а погода преподнесла сюрприз сначала в виде холодов, а затем жары и засухи.

Ошибка первая. Недополив. Нынче посадила на грядку, к которой не подведен капельный полив. В результате, когда началась жара, не успевала поливать. А этот гибрид очень чувствителен к недостатку влаги, зато прекрасно переносит дождливую погоду, да и холода ему не страшны. Это привело к тому, что головки завязались массой 1,3-1,5 г. Хотя меня это и устроило – большего веса капусту сложно съесть за один раз, если нет в семье семерых по лавкам.

Ошибка вторая. У этого гибрида компактная листовая розетка и листья закрывают головку только в первую половину роста. Далее нужно обязательно притенять. Этот способ позволяет получить плотную красивой формы белоснежное соцветие. Но мне было не досуг следить за тем, чтобы головка у капусты всегда была прикрыта листьями или газетой. Результат виден на фото: соцветие «разлапистое», чуть потемнело и приобрело фиолетовый оттенок. В принципе, при варке с 2-3-мя дольками лимона капуста становится белоснежной, но лучше, конечно, соблюдать правила агротехники.



Ошибка третья. Сэкономила на месте. Случайно получилось, что у меня оказалось не 10 корней этой капусты, а 16. Но грядка была подготовлена именно на 10. Поэтому посадила плотнее, чего цветная капуста, тем более гибриды ее очень не любят. И это тоже сказалось на результате. К тому же за все время роста только один раз подкормила и окучила.

Выводы я сделала. И главный: надо возвращаться к практике посадки цветной капусты в два срока: раннеспелой в начале мая (5-6 корней) и в начале июня (5-6 корней), а также в первой декаде июня 5 корней позднего срока созревания. И только на грядки с капельным поливом!

Кстати: знаете ли вы, что в процессе роста нельзя касаться раками головок брокколи и цветной капусты.

В целом должна сказать, что цветная капуста нынче уродилась. С июля сняла 6 головок. На днях обнаружила, что готовы к уборке еще 6 головок. Общий вес оказался более 8 кг. Съесть это сразу не реально, лежать в холодильнике такие крупные головки долго не могут. Поэтому разобрала на соцветия, промыла и бланшировала в кипятке. Часть заморозила соцветиями. Часть в виде пюре, из которого зимой буду варить суп, лепить котлеты и делать запеканки. Часть тут же использовала для приготовления котлет вот по этому рецепту.

Recent Posts from This Journal

  • Беспокойное хозяйство

    Нас потихоньку засыпает снегом. И впервые с начала зимы появились птички у кормушек. Причем сразу много: воробьев активно оттесняли синички,…

  • Играем в мышки без кошки

    В гостевом домике обнаружились следы мышки. Проверила все, что только можно: ни крошки еды, ни капли воды. А мышка живет. Более того, пока я…

  • Ленивая суббота

    В пятницу обошлась без Пятничного завтрака. И вообще без завтрака. Всю ночь сопротивлялась головной боли. Очередной таблетки хватало часа на два.…

  • Соус, который я полюбила с первого взгляда

    К обеду решила сделать салат. Сделать, это, конечно, громко сказано, потому что мне надо было всего лишь высыпать в миску салатные листья из…

  • Снег нам в радость

    Сегодня наш славный Вильфанд высказался по поводу снега, выпавшего нынешней ночью в столице и у нас тоже. Мол, этот снег уже не растает до…

  • Самшит китайский

    Моя приятельница – человек упорный. Если захочет какое-то растение для своего сада, то будет упорно покупать и сажать, даже если оно…

  • Зима!!! Она пришла!!!

  • Салат с омлетом: вносим остроты и пестроты

    Время бежит стремительно. Утром задумалась: если не начать тестирование рецептов для праздничного стола, то можно и не успеть составить…

  • Снежная ночь

    Второй час нас засыпает снегом. Сначала это был тихий мелкий снежок, сейчас он превращается в настоящую метель. Без ветра, но с обильнмы снегом.…


promo tasha_jardinier april 18, 2017 08:54 9
Buy for 60 tokens
Первым садовником на земле был Господь Бог. Это он создал первый сад: «И произрастил Господь Бог из земли всякое дерево, приятное на вид и хорошее для пищи, и дерево жизни посреди рая, и дерево познания добра и зла». «И сказал Бог: да произрастит земля зелень, траву,…

  • 1
Ух ты!!
Кладу в закладки.
Спасибо!!!!

а брокколи вырастила?
вы можете показать урожай этого года?
спасибо )

Куда ж мы без брокколи! Это самая беспроблемная капуста после японской:

А вы как цветную капусту в холодильнике храните? Мы в стрейч-пленку пищевую заворачиваем, она в несколько раз дольше лежит и влагу не теряет.

Edited at 2018-08-27 03:01 pm (UTC)

А у меня в этом году ни брокколи ни цветная не дали урожая. Почти все ошибки описанные - мои. Возьму в закладки на будущий год. А почему руками нельзя соцветия трогать?

  • 1