tasha_jardinier (tasha_jardinier) wrote,
tasha_jardinier
tasha_jardinier

Category:

Радуга



Мангольд нынче не просто удался, а выдал богатейший урожай листьев и черешков самых разных цветов. Обычно смесь сортов мангольда называют Радуга. И они действительно похожи на радугу.

Сегодня решила испечь пирог с листьями мангольда, не зря же его называют шпинатной свёклой, вот я и заменяю ими шпинат в начинке. Пошла нарвать и поняла: надо срочно снять часть черешков, иначе молодые растут слишком тонкими. Нарвала и задумалась: а что с ними сделать? А на плите в меня остывала кастрюля с вареной свеклой для маринования. Решила я замариновать и черешки мангольда. Благо маринада в кастрюльке было с избытком.

Что получится в результате эксперимента, пока не знаю. Но то, что заготовка будет красивой – не сомневаюсь.



Tags: мангольд, свекла
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Чем я хуже собаки?

    Всю прошлую неделю я пыталась уходить от дискуссий по поводу коронавируса, власти и паспортов, хотя некоторые упорные анонимы в…

  • Лучшие сорта капусты

    День длиннее, весна все ближе, а дачник все активнее. Он строит планы, закупает семена и с нетерпением ждет старта посевной, хотя…

  • Роковая ошибка

    Нельзя одновременно готовить обед и работать онлайн. Мечешься между компом и кухней, обдумываешь рабочие моменты, а руки в это…

  • Хрупкий лёд

    Всего три дня плюсовых температур (от 1 до 3 градусов тепла), а снег просел, чуть ли не земли, стал влажным и тяжелым. А на…

  • Простая еда

    Мое заточение в доме с садом продолжается. Работа продвигается, но уверенности закончить ее в запланированные сроки нет —…

  • Погодные качели

    Вчера было -16 и метель. Мело основательно, уже к обеду тщательно расчищенные дорожки превратились в смутные направления с…

  • Шведский овощ

    Писала сегодня список покупок для помощницы (наконец-то она и все (!) члены ее семьи переболели ковидом и вышли из карантина).…

  • Почтовая тягомотина

    Вы знаете, сколько стоит вернуть деньги за не оказанные услуги Почтой России? Кучу потраченного времени, испорченное настроение и возрастающее…

  • Завтрак в морозный день

    Каждое утро в сад на завтрак слетаются птицы. Первыми атакуют кормушки воробьи, потом улетают в недра старых туй погреться.…

promo tasha_jardinier январь 7, 2020 14:24 3
Buy for 60 tokens
Теперь можно купить даже электронную версию без наценок магазинов. Для этого достаточно зайти на мой сайт «Садовое обозрение» и оформить заказ Как купить мои книги на сайте Садовое обозрение В феврале 2021 года выйдет новая книга из серии Семейный сад. Это Часть вторая, в…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments