tasha_jardinier (tasha_jardinier) wrote,
tasha_jardinier
tasha_jardinier

Category:

Кизил




Не удержалась, купила 3 кг кизила. Наелась в удовольствие. Теперь ломаю голову, чтобы такое необычное из этих гранатового цвета фруктов сделать. Варенье?  У меня в арсенале только простенький рецепт. Соус? Если только пару баночек, а то у меня и так две полки забиты банками с соусами всякими и разными.

В прошлом году мне набросали несколько рецептов, сразу скажу – компоты не жалую, цукаты не делаю – просто их покупаю уже готовыми. А вот рецепт красного соуса от bigmir81 пришелся ко двору. Я его просто процитирую:

Томатный сок - 3-4 части
Кизиловое пюре - 1 часть
Яблочное пюре - 1 часть
Сушеный базилик, черный перец, сушеный чеснок, соль - по вкусу

Пюре смешать, довести до кипения, уварить до желаемой густоты.
Всыпать специи. Перемешать, снять с огня.


Добавлю только, что его же можно расфасовать по маленьким баночкам. закрыть и хранить в холодшльнике как миниму 2 -3 месяца.

Потому уповаю, что и нынче любители кизила подкинут еще какой-нибудь оригинальный рецептик!
Tags: заготовки, кизил
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Вариации на тему салата с тунцом

    Старый проверенный рецепт всегда можно чуть изменить и тогда получится знакомое, но новое блюдо. Кто не знает простой салат из…

  • Ветренный июнь

    Второй день над садом носятся сильные ветра. В воскресень завалило кадку с бругмансией. Потрепало эту неженку знатно: пооборвало…

  • Красивая клубника

    Тот редкий случай, когда эффектная красота превращается во вкусные плоды. На фото цветение земляники крупноплодной сорта Тристан…

  • Сытный завтрак

    Вот и наступило благословенное лето, когда не нужно раздумывать чтобы такое приготовить, писать меню на неделю, чтобы не забыть…

  • Пионы — символ пылких чувств

    В садах началось цветение пионов. Роскошь цветков, разнообразие форм и оттенков белого, розового и красного цвета,…

  • Летний дождь прошёл стороной

    Кругом дожди выпадают регулярно и только над моим садом стабильно чистое небо. Нет, один раз упало несколько капель, отметившись…

  • Просто лето

    на страницах ЖЖ оно превращается в длинный творческий марафон #простолето. А творчество предполагает труд каждодневный, даже…

  • Клематисы стартуют в лето

    Конец мая был по-настоящему летним: жарко, солнечно и очень сухо. Но сад так настрадался за холодное, я бы сказала, лютое начало…

  • Девчачий инструмент

    Каждый раз, когда я беру в руки миниатюрный триммер, свидетели задают вопрос: где ты такой купила? Должна сказать, что всяких…

promo tasha_jardinier january 7, 2020 14:24 3
Buy for 100 tokens
Мои электронные и печатные книги для дачников и огородников можно купить на сайте — gardenreview.ru . Календарь работ в саду и огороде на 2024 год. В книге даны рекомендации на каждый день с учетом агротехнических задач и лунных циклов. Календарь работ в саду и огороде.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments