?

Log in

No account? Create an account
садовое обозрение

tasha_jardinier


Садовое обозрение

Garden review


Previous Entry Share Next Entry
Гранат для салата
садовое обозрение
tasha_jardinier
Фото из интернета


Вчера мне набросали огромное количество советов и предложений, как и что приготовить для большого количества гостей, что соберутся на новогодние каникулы. Больше всего меня впечатлил вот этот: Главное - чтобы им было где с горки навернуться.... ))))

Что ж, в этом тоже есть сермяжная правда длительных праздничных застолий.

А если серьезно, то я хочу прокомментировать один рецепт, что мне прислали в личку. Точнее один ингредиент популярного салата Гранатовый браслет.

Недавно столкнулась с тем, что далеко не все хозяйки знают о том, что гранат бывает без косточек. Но выглядят такие зерна да и сам плод несколько бледно, а на многочисленных фото в инете как раз показан салат с гранатовыми зернами, имеющими крупные и твердые зерна.

Если вы не хотите, чтобы гости испытывали дискомфорт за столом, пытаясь аккуратно выплевывать косточки из салата с гранатами, то покупайте плоды сортов, у которых нет косточке. Точнее они есть, но недоразвитые, маленькие, тоненькие и мягкие.

это гранат без косточек

Таких сортов много, на наши прилавки гранаты без косточек поступают из Испании, Морокко и некоторых других стран. Как правило, продавцы делают пометку на таком товаре. Да и цена у них несколько выше, чем у традиционных красных гранат.

Внешне некоторые сорта тоже отличаются: кожица у плода тонкая, бледная, скорее, желтовато-розовая, чем розово-красная. Сами зерна тоже не яркие, розовые, сладкие на вкус и очень сочные. Но есть и сорта очень похожие внешне на традиционный гранат, поэтому если сомневаетесь, то на рынке просите попробовать фрукт.


А это гранат с косточками из Азербайджана

Кстати, ничего страшного нет в том, что мы глотаем зерна граната, это даже полезно, тем не менее нужно помнить, что за праздничным столом всем должно быть комфортно, поэтому лучше выбирать для салата гранат без косточек.

Recent Posts from This Journal

  • Зелень на радость

    В саду похолодало, перестало капать с крыши, но пока температура вполне комфортная -6. А я начала готовиться к Новому году. Выставила на…

  • НеДоедки

    Перед длинными праздниками решила проинспектировать шкафчики с продуктами и холодильник. А то каждый раз что-то покупаю, а потом нахожу свои…

  • Пятничный завтрак

    Проснулась сегодня в пять утра. И вполне выспалась за пять часов. Вышла в сад с Татусей. Пока она гуляла. Я почистила дорожки, хотя вчера их…

  • В саду снежно и влажно

    Второй день идет снег. Чуть активнее, чуть медленнее. Но не прекращается ни на час. А между тем температура в районе 0. Днем вообще перевалила…

  • Синап орловский – королевское яблоко

    Разрезаю яблоко и на срезе сразу же проступает сок. - Ух, ты, - восклицает моя гостья. – Что это за сорт? - Синап орловский. И я…

  • Столовка для птиц

    Вчера мой сад превратился в птичью столовку. Как началась объедаловка утром, так до опустившихся в 4 часа дня сумерках и продолжалась. Самыми…

  • Беспокойное хозяйство

    Нас потихоньку засыпает снегом. И впервые с начала зимы появились птички у кормушек. Причем сразу много: воробьев активно оттесняли синички,…

  • Играем в мышки без кошки

    В гостевом домике обнаружились следы мышки. Проверила все, что только можно: ни крошки еды, ни капли воды. А мышка живет. Более того, пока я…

  • Ленивая суббота

    В пятницу обошлась без Пятничного завтрака. И вообще без завтрака. Всю ночь сопротивлялась головной боли. Очередной таблетки хватало часа на два.…


promo tasha_jardinier april 18, 2017 08:54 9
Buy for 60 tokens
Первым садовником на земле был Господь Бог. Это он создал первый сад: «И произрастил Господь Бог из земли всякое дерево, приятное на вид и хорошее для пищи, и дерево жизни посреди рая, и дерево познания добра и зла». «И сказал Бог: да произрастит земля зелень, траву,…

  • 1
Классно, не знала, что гранаты бывают без косточек.
И фото очень красивое!

Ира, мы-то ладно, плохо, что редко в каких магазинах пишут, какие фрукты имеют косточку, а какие нет. НЕдавно слышала, как покупательница возмущалась, почему одни гранаты стоят 400 за кг, а другие, еще красивее на вид - 240. Так менеджер что-то мямлил-мямлил, но так и не сказал про эти самые косточки.

Кстати, дарю лайфхак. Может, его все и знают, а я одна такой тормоз, но узнала только в прошлом году.

Как легко и ненапряжно быстро почистить гранат и не забрызгаться при этом.

Берется большая кастрюля с водой, туда погружается гранат и ваши обе руки. Гранат разламывается в воде (ну для слабых рук можно разрезать пополам, а дальше уже ломать) и чистится очень легко в воде. Кожуру в сторону, зерна тонут, а белые пленочки плавают - их легко рукой собирать. И в воде они перестают липнуть к зернам, а легко отстают. И брызг никаких нет - все в воде.

Быстро и легко. Потом воду слить, и вуаля - зерна чистые.

Edited at 2018-11-22 05:24 pm (UTC)

Звучит здорово, попробую)) спасибо!


Спасибо за информацию! Как раз недавно не купила такой гранат за излишнюю бледность. Если бы я только знала....))))

Так еще не раз захочется купить гранат.

Спасибо, покупала раньше такие гранаты, но не додумалась обратить внимание на косточки. Они там, впрочем, есть, но менее твердые, чем в привычных гранатах. Хотя мне любые гранаты нормально, лишь бы не слишком кислые. Помню, очень удивилась, когда меня кто-то пытался убедить, что косточки в гранате есть нельзя))


Так вот оно что. Не знала, спасибо.

  • 1