?

Log in

No account? Create an account
садовое обозрение

tasha_jardinier


Садовое обозрение

Garden review


Previous Entry Share Next Entry
Гранат для салата
садовое обозрение
tasha_jardinier
Фото из интернета


Вчера мне набросали огромное количество советов и предложений, как и что приготовить для большого количества гостей, что соберутся на новогодние каникулы. Больше всего меня впечатлил вот этот: Главное - чтобы им было где с горки навернуться.... ))))

Что ж, в этом тоже есть сермяжная правда длительных праздничных застолий.

А если серьезно, то я хочу прокомментировать один рецепт, что мне прислали в личку. Точнее один ингредиент популярного салата Гранатовый браслет.

Недавно столкнулась с тем, что далеко не все хозяйки знают о том, что гранат бывает без косточек. Но выглядят такие зерна да и сам плод несколько бледно, а на многочисленных фото в инете как раз показан салат с гранатовыми зернами, имеющими крупные и твердые зерна.

Если вы не хотите, чтобы гости испытывали дискомфорт за столом, пытаясь аккуратно выплевывать косточки из салата с гранатами, то покупайте плоды сортов, у которых нет косточке. Точнее они есть, но недоразвитые, маленькие, тоненькие и мягкие.

это гранат без косточек

Таких сортов много, на наши прилавки гранаты без косточек поступают из Испании, Морокко и некоторых других стран. Как правило, продавцы делают пометку на таком товаре. Да и цена у них несколько выше, чем у традиционных красных гранат.

Внешне некоторые сорта тоже отличаются: кожица у плода тонкая, бледная, скорее, желтовато-розовая, чем розово-красная. Сами зерна тоже не яркие, розовые, сладкие на вкус и очень сочные. Но есть и сорта очень похожие внешне на традиционный гранат, поэтому если сомневаетесь, то на рынке просите попробовать фрукт.


А это гранат с косточками из Азербайджана

Кстати, ничего страшного нет в том, что мы глотаем зерна граната, это даже полезно, тем не менее нужно помнить, что за праздничным столом всем должно быть комфортно, поэтому лучше выбирать для салата гранат без косточек.

Recent Posts from This Journal

  • Острые вопросы

    Два года с 2015 по 2017 вторым заглавным постом в моем журнале был « Есть вопрос? Будет ответ!» За это время я успела ответить…

  • О рассаде моими словами

    В последние дни все думы о рассаде. Нет, я, конечно, даже кое-что успела посеять. Но на самом деле занималась изданием своей новой книги о…

  • Ужин на скорую руку

    В 8 часов вечера вернулись с пуделиной с прогулки и под калиткой обнаружили голодного мужчину. Совсем голодного. Вот как бы вы поступили?…

  • Руки чешутся

    Ужасно, просто ужасно чешутся руки, так хочется уже начать что-нибудь сеять и сажать! Пара солнечных теплых дней и зимняя хандра сменилась…

  • Сурфинии

    Каждый год я покупаю две корзинки с сурфиниями. В прошлом году они цвели с мая по октябрь, дважды их подрезала, чтобы усилить цветение. В холода…

  • Нестерпимо пахнет весной

    Гуляли сегодня в лесу. Нестерпимо пахнет весной. Снег ноздреватый и серый, на дорожках большие проталины, солнце яркое, стволы сосен золотые,…

  • ЛУКОВАЯ ШЕЛУХА

    Почистили лук, стоп, шелуху не выбрасывать! Отберите здоровую, без признаков плесени, сложите в бумажный или полотняный пакет, подвесьте к…

  • Сретение

    Большой православный праздник. Но, как всегда, народ к любому религиозному празднику привязывает приметы и обычаи, унаследованные еще от…

  • Солнечный день

    После вчерашнего тепла и мокрого снега сегодня подморозило до -3, зато выглянуло яркое солнце. Растения на подоконниках повеселели. Активно…


promo tasha_jardinier april 18, 2017 08:54 9
Buy for 60 tokens
Первым садовником на земле был Господь Бог. Это он создал первый сад: «И произрастил Господь Бог из земли всякое дерево, приятное на вид и хорошее для пищи, и дерево жизни посреди рая, и дерево познания добра и зла». «И сказал Бог: да произрастит земля зелень, траву,…

  • 1
Классно, не знала, что гранаты бывают без косточек.
И фото очень красивое!

Ира, мы-то ладно, плохо, что редко в каких магазинах пишут, какие фрукты имеют косточку, а какие нет. НЕдавно слышала, как покупательница возмущалась, почему одни гранаты стоят 400 за кг, а другие, еще красивее на вид - 240. Так менеджер что-то мямлил-мямлил, но так и не сказал про эти самые косточки.

Кстати, дарю лайфхак. Может, его все и знают, а я одна такой тормоз, но узнала только в прошлом году.

Как легко и ненапряжно быстро почистить гранат и не забрызгаться при этом.

Берется большая кастрюля с водой, туда погружается гранат и ваши обе руки. Гранат разламывается в воде (ну для слабых рук можно разрезать пополам, а дальше уже ломать) и чистится очень легко в воде. Кожуру в сторону, зерна тонут, а белые пленочки плавают - их легко рукой собирать. И в воде они перестают липнуть к зернам, а легко отстают. И брызг никаких нет - все в воде.

Быстро и легко. Потом воду слить, и вуаля - зерна чистые.

Edited at 2018-11-22 05:24 pm (UTC)

Звучит здорово, попробую)) спасибо!


Спасибо за информацию! Как раз недавно не купила такой гранат за излишнюю бледность. Если бы я только знала....))))

Так еще не раз захочется купить гранат.

Спасибо, покупала раньше такие гранаты, но не додумалась обратить внимание на косточки. Они там, впрочем, есть, но менее твердые, чем в привычных гранатах. Хотя мне любые гранаты нормально, лишь бы не слишком кислые. Помню, очень удивилась, когда меня кто-то пытался убедить, что косточки в гранате есть нельзя))


Так вот оно что. Не знала, спасибо.

  • 1