Ужин на скорую руку
В 8 часов вечера вернулись с пуделиной с прогулки и под калиткой обнаружили голодного мужчину. Совсем голодного.
Вот как бы вы поступили? Прогнали прочь? Пригрозили вызвать полицию?
Надо бы, конечно, прогнать. Потому что, сами знаете, незваный гость… Но я добренькая. Пожалела и накормила.
Признаюсь, он действительно гость, редкий, но всегда неожиданный: позвонить и сообщить о приезде не считает важным. Так уж получилось, что дорога из Германии в Москву для него пролегает по трассе, разрезающей наш городок. И, почему-то, к моменту появления на дороге нашего указателя, друг мой оказывается смертельно голодным. И так бывает 3-4 раза за год. Думаю, будь он любителем фастфуда или придорожной еды, так бы мы и не виделись последние лет двадцать. Но Витя за домашнюю котлетку готов отдать даже душу, не то что потерять пару часов в дороге.
В последнее время я редко что-то готовлю, разве что кашку с печенкой для Татуси. Тем нее менее хотя бы раз в неделю делаю противень домашних котлет или зразов и замораживаю. Так мне проще питаться, когда зимую одна в своем большом доме.
Поэтому гость мой был накормлен быстро, самым обычным ужином на скорую руку: разогрела две котлеты, наложила в качестве гарнира вкуснейшее соте из баклажанов и перцев. И так два раза! Голодный мужчина все-таки украшает кухню, поэтому не жалко и двойную порцию ему скормить.
Перехватив жадный взгляд, открыла банку с маринадом из огурчиков и томатов. Банка эта двухлитровая и я все никак не решалась ее открыть. Вот Витя и ополовинел ее содержимое, ну а остальное я за 3-4 дня доем. Кстати, маринад получился просто отличным: в меру острым и в меру сладким.
Должна сказать, что домашние заготовки из собственноручно выращенных овощей сильно повышают самооценку любой хозяйки: всегда есть чем накормить не только домочадцев, но и нежданных гостей.
А чем вы кормите нежданных гостей или все-таки захлопываете дверь перед их носом?