Сладкий лайм

Два цуккини – Сладкий лайм и Нежный зефир – моя непреходящая любовь. Они очень красивы. Очень урожайны. Очень вкусные. Даже переростки отличаются нежной и сочной мякотью и маленькой семенной камерой.

Недавно прочитала восторженный отзыв про один сорт кабачка, мол, можно собрать за сезон целых 25 штук. Я бы только мечтала о таком скудном урожае, потому что куст Сладкого лайма дает до 60 плодов, причем, во второй половине лета одновременно на растении могут набирать вес 15-20 зеленцов. И У тебя только одна забота: как бы так приготовить, чтобы никто не догадался, что это «ОПЯТЬ» кабачки.

Сладкий лайм образует компактный куст с красивыми «расписными» листьями, к концу лета куст выбрасывает короткую плеть, унизанную плодами. Именно такой красивый вид и заставляет меня каждый год сажать этот сорт цуккини в высокий контейнер. 

Красивы не только листья и крупные яркие цветки. Ровные, со слегка ребристой поверхностью плоды имеет очень красивый цвет – цвет лайма, светло-зеленый с проблесками желтизны.

Я срываю плоды до достижения размера более 20 см. Обычно такой плод весит чуть больше 500 г. Но и плоды по 30-40 см длиной нисколько не проигрывают по вкусу и нежности.

Кожица у Сладкого лайма настолько тонкая и нежная, что ее нет смысла очищать. Мякоть невероятно нежная и сочная, поэтому такой цуккини часто использую в сыром виде в салатах и закусках. В плодах ощущается ореховый привкус.

Из других достоинств сорта можно назвать скороспелость и отсутствие шипов на листьях и черешках. Вот это отсутствие шипов очень ценят мамы и бабушки, чьи чала любят совать нос в заросли кабачков.