Мармеладки

Эта история не про домашние конфеты. Она про исчезновение конфет!

Варила вчера из яблок мармелад. Разлила массу на противень и поставила в духовку подсушивать. На дне кастрюли осталось немного пюре. Не долго думая решила разлить густую массу по силиконовым формочкам для конфет и попробовать прямо в них подсушить. Как-то раз я так делала, но формочки были довольно крупными и мармелад  на дне так и остался жидковатым.

Заливала массу наспех, не утрамбовывая, потому конфетки получились корявенькими. Но зато загустели и подсохли равномерно по всей толщине. Ну, думаю, дам еще полежать на столе, а потом попробую и если понравятся, сделаю уже аккуратно. В голове крутились мысли: можно добавить орешки или сделать двухслойным...

Тарелку в заготовками поставила на столик и ушла на кухню, переворачивать пласты мармелада.

Прошло, наверное, полчаса. В доме такая тишина, что я даже забыла о присутствии пуделины и Малыша. А когда вспомнила, всполошилась: неужели эта непоседливая парочка убежала на улицу?

Правда оказалась ужасной... Эти двое затихли неслучайно.ю И никуда они не убегали, а смирно сидели на диване, несводя глаз с тарелки, где еще недавно лежали мармеладки. Да! На тарелке не осталось ни одной!

Следы бурного поедания конфеток были не только на лице у Малыша, но и на мордочке у Татуси. Вот она-то точно сама не могла съесть конфетку, разве что ее насильно кормили.

Так я и не попробовала, какой получился у меня мармелад на вкус. Малыш утверждает, что очень вкусно и сладко. А ведь я сахара добавила лишь по 200 г на килограмм очищенных яблок. Но Орловим, из которого делала заготовку, нынче вызрел очень крупным и сладким. Делал сок из него, так он получился таким густым, тягучим и осень сладким даже без сахара.

Для порядка, я, конечно, посердилась, но в ответ получила бурное облизывание рук со стороны Татуси и милый лепет Малыша:

— Еще хочу!