tasha_jardinier

Categories:

Зимняя петрушка

К Новому году будет много свежей зелени петрушки
К Новому году будет много свежей зелени петрушки

Зимой петрушка больно дорога. Прямо деликатес. Глянешь на тощенький пучок подвядшей зелени ценой больше полтинника (считай, 1500-1800 руб за кг), вздохнешь, принесешь домой, часть выбросишь, часть мелко порубишь и для виду бросишь в суп или на салат. Вроде как и витаминов добавили. Вот только витаминов там уже нет.

Жители мегаполисов, конечно, могут себя тешить иллюзией зелени из супермаркета или рынка. Но нам, любителям загородной жизни, втюхивать эту сказку трудно. Мы-то привыкли к натуральным вкусам и запахам. Поэтому у нас и подоконники на кухне широкие, и зимние сады отбирают квадратные метры жилья. И все ради того, чтобы вольно жилось зимой цветочкам и полезным травкам.

Специально для любителей свежей зелени расскажу, как можно выращивать петрушку всю зиму и при этом не быть рабом зимнего огорода и не разрушать эстетику своего жилья.

Есть три способа сейчас посадить петрушку. Для этого нужны легкий питательный грунт, красивые и удобные горшки или балконные ящики, вода для полива и пленка на время укоренения.

Первый способ для самых ленивых. Вам нужно найти корнеплоды петрушки. Такие, у которых не обрезана корневая шейка (место, откуда растут листочки). Желательно, чтобы они не были слишком тщательно вымыты. Отлично, если вы накопали осенью выращенные своими руками корнеплоды. Но можно и купить.

Для такой петрушки даже и грунта-то не нужно, достаточно чистого песка или перлита. Насыпаете грунт или песок в горшочки, высота которых на 5-6 см больше длины корнеплода. Поливаете, уплотняете, делаете углубления для корнеплодов. В горшок диаметром 15 см можно посадить 3 корнеплода. Важно при посадке. Чтобы корневая шейка была на 1 см выше уровня грунта. Опрыскиваете посадки, накрываете пленкой или стеклянной банкой и ставите на светлый, подоконник. Желательно первые 5-6 дней держать горшочки при комнатной температуре. Как только в зоне корневой шейки начнут отрастать побеги, можно перенести в прохладное помещение, но можно и оставить на кухне, где в тепле зелень будет расти быстрее.

Второй способ тоже не сложный. Нужно купить в супермаркете зелень петрушки, которая выращивалась методом гидропоники. Корни такой петрушки находятся в стаканчике с глубокими разрезами. Нужно только аккуратно вытащить корни, разделить растения (их там много), обрезать зелень, оставив пенечки высотой 0,5-1 см. И посадить в горшки. Грунт должен быть влажным, сами горшки поместить в большие пакеты и завязать. Получится микротепличка. Через 4-5 дней мешок развязать и постепенно приоткрывать горшок с растениями. Когда появятся первые зеленые ростки, мешок можно снять, но горшки поставить в глубокие поддоны, на которые насыпать мелкий керамзит или мелкие декоративные камешки. Через 10 дней горшки с тронувшейся в рост петрушкой можно переносить в прохладное помещение, а еще через недельку и вообще ближе к розам, которые содержатся при температуре +5 градусов тепла.

Третий способ хорош, но первой зеленью по-настоящему насладитесь только  через месяц-полтора. Эту петрушку будем выращивать из семян. Чтобы они быстрее взошли, их надо замочить в теплой воде на 12 часов, затем обсушить салфеткой и залить водкой на 20 минут. Быстро промыть в теплой проточной воде, положить на лист бумаги, дать немного обсохнуть. Теперь подготовить грунт, пролить водой, уплотнить, чтобы был ровным. Сделать в нем бороздки, посеять семена, закрыть тонким слоем грунта. В принципе можно и не делать бороздки, а насыпать слой снега (если он будет этой зимой) и разбросать семена. Затянуть контейнеры пленкой и поставить в теплое светлое место. Как только появятся всходы пленку порвать в нескольких местах, а при появлении первого настоящего листочка совсем снять. Третий настоящий листочек дает сигнал: можно переносить в прохладное место.

Главное правило выращивания петрушки зимой в прохладных помещениях: максимум света, под горшки и контейнеры обязательно положить кусок пенопласта или другого материала, изолирующего от холода. Умеренный полив, удобрительные поливы раз в 10 дней. В качестве удобрения можно использовать любое жидкое для комнатных лиственных растений, вытяжки из биогумуса. Все это брать в половинной дозе от указанной на упаковке. Полезно поливать растения настоем банановых корок или дрожжевого хлеба, луковой шелухи или сухой крапивы.


promo tasha_jardinier january 7, 14:24 3
Buy for 60 tokens
Теперь можно купить даже электронную версию без наценок магазинов. Для этого достаточно зайти на мой сайт «Садовое обозрение» и оформить заказ Как купить мои книги на сайте Садовое обозрение В феврале выйдет новая книга из серии Семейный сад. Это Часть вторая, в которой во…

Error

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded 

When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.