tasha_jardinier

Category:

Суп за 5 минут. Реально

Овощной супчик к обеду
Овощной супчик к обеду

Не из пакетика. И даже продукты для него не из магазина. 

Просто если вы живете за городом хотя бы лето, радостно хлопочете даже на самом маленьком огороде, у вас есть возможность сделать какие-то заготовки из овощей. У меня таких заготовок много, но самые любимые – замороженные овощи. Поэтому мне достаточно потратить 5 минут своего времени, чтобы сварить вкусный и полезный супчик.

Все, что нужно для моего любимого супа
Все, что нужно для моего любимого супа

Ставим на огонь кастрюлю с водой. Открываем морозилку и достает пакет с цветной капустой и упаковку с суповой заправкой. У меня в состав заправки входят лук репчатый, зелень и корнеплоды – морковь, петрушка, сельдерей и пастернак. Как только вода закипит, опускаем овощи и заправку в кастрюлю. Занимаемся какими-то другими делами. Как только супчик закипит варим строго 4 минуты и снимаем с огня. Можно посолить. А можно для усиления вкуса вместо соли добавить полчайной ложки смеси сушеных трав – чабер (не путать с чабрецом) и базилик, а также щепотку свежее молотого черного перца. 

Прямо в тарелку я добавляю несколько капель горчичного или оливкового масла.

Ага, скажет кто-то, без мяса это не суп! Согласно, кому-то такой диетический супчик покажется слишком легким. Тогда просто одновременно с закладкой замороженных овощей добавьте несколько мясных тефтелек (сделайте их размером с фундук) или порезанную брусочками куриную грудку.  Кипятить все равно только 4 минуты, затем накрыть крышкой и оставить на плите минут на 10, чтобы суп настоялся.

Мясные тефтели+замороженные овощи и суп готов за 5 минут
Мясные тефтели+замороженные овощи и суп готов за 5 минут

Приятного аппетита!


promo tasha_jardinier январь 7, 14:24 3
Buy for 60 tokens
Теперь можно купить даже электронную версию без наценок магазинов. Для этого достаточно зайти на мой сайт «Садовое обозрение» и оформить заказ Как купить мои книги на сайте Садовое обозрение В феврале выйдет новая книга из серии Семейный сад. Это Часть вторая, в которой во…

Error

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded 

When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.