Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

садовое обозрение

Без фанатизма!

Пожалуй, это единственный, на мой взгляд, не обсуждаемый подход к работе на земле. Конечно, если вы дачник или собственник скромного дома с приусадебным участком. Наверное, фанатизм сгодится фермеру, мечтающему завалить ближайший рынок экологически чистыми продуктами. Он нужен политику, решившему, что только он способен сделать мир лучше. Хотя, меня лично, все, что связано со словом фанатизм, изрядно напрягает.

Collapse )

Об этом я писала и буду писать в своем журнале Садовое обозрение. Писать, делиться своими знаниями и умениями с владельцами садов, слушать их мнение и отвечать на их вопросы.

С надеждой встретить единомышленников
Наталия Доронина, садовый дизайнер и садовод-практик.

P.S.
Мои персональные данные, иллюстрации, рисунки, статьи, комиксы, картинки, фотографии, видео и так далее являются объектами моего авторского права (согласно Бернской Конвенции). Для коммерческого использования всех вышеупомянутых объектов авторского права в каждом конкретном случае необходимо мое письменное разрешение! Информация, размещаемая в данном аккаунте, является конфиденциальной. Нарушение приватности моих данных является нарушением закона (UCC 1 1-308-308 1–103 и Римского Статута).

Но я всегда рада перепосту со ссылками на мой журнал, мой сайт http://gardenreview.ru или мой канал https://zen.yandex.ru/gardenreview.
promo tasha_jardinier january 7, 14:24 3
Buy for 60 tokens
Теперь можно купить даже электронную версию без наценок магазинов. Для этого достаточно зайти на мой сайт «Садовое обозрение» и оформить заказ Как купить мои книги на сайте Садовое обозрение В феврале выйдет новая книга из серии Семейный сад. Это Часть вторая, в которой во…
садовое обозрение

Ну что, старушка, выпьем что ли?



5 утра. Думаю: вставать или еще полежать& Пуделина тоже выжидает: стащить с мамы одеяло или пусть еще полежит. Нет, решила все-таки встать и выпустить Татусю в сад на прогулку: она у меня любит ранним утром, в сумерках устраивать пробежки и удобрять старую тую. Заодно включила комп.

- Ой, ёё-й, кто-то в такую рань стучится в скайп?

Collapse )
садовое обозрение

Счастливые орешки



Когда увидела на рынке отличные грецкие орехи, сразу же решила: надо брать! Потому что из них получатся красивые елочные игрушки. Но не простые, а с сюрпризом. В каждый орешек можно вложить записочку с пожеланием и даже какой-нибудь мелкий подарочек.

Первую партию таких игрушек сделали вчера.

Collapse )
садовое обозрение

Футбол: пиво, мороженое и рыжие конопушки

Самое обидное летом – подхватить простуду. И эта обида меня не пропустила. Температурю потихоньку. Работаю, к счастью, эту неделю дома. Но и домашние дела нельзя оставить. С утра пораньше поехала в супермаркет, закупить продукты.

Collapse )
садовое обозрение

Виноград



Нынче отлично перезимовал (принципиально не укрываю!), начал бурно расти и выбросил столько цветочных кистей, что я боюсь даже подходить к лозе. Самое для меня неприятное в выращивании северного винограда – это выламывание лишних побегов и удаление лишних цветочных кистей. Жаба душит, рука не поднимается. Но НАДА! С избытком  листьев еще как-то можно смириться – долмы накручу, крупные замариную или просто заморожу, а вот кисточки, в которых таятся будущие вкусшейние плоды без сердечных переживаний отправлять в компост так сложно.

Collapse )
садовое обозрение

Имбирно-лимонная водка




Лимончелло и лимонный джем уже не только я опробовала, не дожидаясь Нового года. Свои отчеты присылают не только друзья моего журнала, но и случайно забредшие на его страницы любители вкусненького.
alex_deni 217:
Повторил все по пунктам. :)
С джемом супруга творожных конвертиков налепила.
"Лимончелло" готов, отдыхает. Вчера продегустировали, жене очень понравилось, а мне сладковато - дамский напиток :)
Большое спасибо за рецепт!
И, с Наступающим!
Collapse )
садовое обозрение

Лимончелло



Всё, уже можно пробовать! Готовый Лимончелло домашнего изготовления, конечно, еще должен настояться в недрах холодильника хотя бы  недельку, но уже своим видом и ароматом провоцирует снять пробу. Сняла. Довольна.
Рецепт моего Лимончелло тут. Если захотите повторить, обратите внимание на пропорции – это для ликера крепостью 35 градусов. Любите послабее напитки, помните: для 25 градусного напитка на 100 мл 95% спирта нужно 278,1 мл воды, для 20 градусного  - 382 мл воды.
Кстати, цедра после спирта становится сухой и хрупкой, но все еще сохраняет аромат. Вот, думаю, может быть ее не выбрасывать, а добавить в сырники для взрослых? Решено – на завтрак проведу эксперимент.

P.S. Возникает много вопросов о том, как можно заменить спирт на водку. Ответ найдете -http://gardenreview.ru/limoncello-domashnego-prigotovleniya/.
 
садовое обозрение

Лимончелло и немного джема



Длинная зима с не менее длинными каникулами провоцируем нас на походы в гости и прием гостей. А пока в моем доме пусто и тихо. Но это временное затишье, поэтому нужно уже готовиться к нашествию любителей вкусно покушать и сладко поспать.
Для зимней выпечки нет ничего лучше, чем некоторый запас ароматных джемов и вкусных ликеров. А так как спиртное у нас не очень-то быстро уничтожается, то для выпечки и готовки я предпочитаю делать домашние ликеры – по 300-400 мл 3-4 сорта. И главный ликер домашнего приготовления это, конечно, Лимончелло.
По старому и проверенному итальянскому рецепту.

Collapse )
 
садовое обозрение

Коньяк



День был нервным, много работы и многое не успела. Отвела душу на именинах подруги. Свой юбилей она празднует уже неделю. Дошел черед для девичника. Хорошо так посидели узким кругом, поговорили, поугощались и … дружно послушали Большую оперу. Вот сколько лет пыталась свою подружку  приобщить к классической музыке и все бесполезно. Отмахивалась, мол, медведь на ухо наступил, пролетарские корни мешают проникнуться в суть элитного искусства… Но и на пенсии можно сделать для себя открытие. «Открывашкой» послужила внучка, которой учитель рекомендовал смотреть все выпуски Большой оперы. Вот на пару с внучкой Ленка и полюбила оперу.
Collapse )